Fine slastice i vina dio su postava novog ekomuzeja u Međimurju
Nadaleko poznata Međimurska gibanica od sada će se javnosti predstavljati i u sklopu ekomuzeja u Međimurju. Od nedavno je međimurska turistička ponuda bogatija za jedan […]
Slatka baština
Ne možete otići iz Turske bez da probate baklavu
Tko god je barem jednom posjetio Tursku, svakako je u toj zemlji isprobao neizostavnu slasticu – baklavu. Baklava je tradicionalna turska slastica izrađena od slojeva […]
Slatko karnevalsko putovanje: evo koje se slastice tradicionalno spremaju diljem svijeta za najzabavniji dan
Kad već ne možemo u stvarnosti, odlučili smo putovati makar virtualno i istražiti kakvi su slatki običaji vezani za karneval u zemljama diljem svijeta. Karneval […]
Nezaobilazni dar za Valentinovo: otkrivamo kada su se pojavile bombonijere u obliku srca
Danas slavimo dan ljubavi, a uz ovu je proslavu vezano i tradicionalno darivanje slatkih darova našim voljenima, pri čemu se na vrhu ljestvice najčešćih darova […]
Samoborska kremšnita – najslađi simbol Samobora zaštićen kao nematerijalno dobro
Prošli tjedan medije je preplavila vijest o upisu Samoborske kremšnite u Registar zaštićenih kulturni dobara Republike Hrvatske – iz Ministarstva kulture i medija dali su […]
Slatki jezični izazovi: koji je ispravan naziv za nadaleko poznatu stonsku slasticu
Kao i mnoge druge, i ova slastica ima više naziva, a koji je točan provjerili smo s djelatnicom Instituta za etnologiju i folkloristiku koja je […]
Na razini Europske unije: zaštićen naziv još jednog hrvatskog slatkog proizvoda
Još je jedan hrvatski proizvod upisan u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla pa se tako u kategoriji poljoprivredni i prehrambeni proizvodi, […]
Slatki ponos Stona: o Stonskoj torti pišu i američki mediji
Naša tradicionalna slastica, Stonska torta, pronašla je mjesto u putopisima dugogodišnje autorice putopisa Chelle Koster Walton koja je članak ovoj torti objavila na stranici 10 […]
Spasimo panettone – slatka incijativa za spas omiljenog božićnog deserta
Too Good To Go se zalaže protiv bacanja hrane te je pokrenuo inicijativu #SaveThePanettone, a savjete kako iskoristiti ostatke panettonea dijele poznati talijanski majstori Iginio […]
Dubrovački slatki okusi prošlosti zauvijek sačuvani na stranicama edukativne publikacije
Kako bi djeci pobliže približio lokalnu gastronomsku povijest i tradiciju, Ivica Kipre izdao je edukativnu publikaciju pod naslovom „Antike ričete moje none“ u kojoj se […]