Često se u receptima na listi sastojaka nađe kukuruzni škrob. Ukoliko ga nemate pri ruci,…
Slatke tajne
Hladnjak nije najbolji izbor: evo kako i gdje skladištiti čokoladu
Mnoge osobe muči pitanje kako i gdje skladištiti čokoladu, posebice u ljetnim mjesecima kada su…
Škola slastičarstva sa Suzanom Kvesić: Slastičarska krema
Nakon dosta vremena, na naš se portal vratila Suzana Kvesić koja u današnjem izdanju Škole…
Crème fraîche – krema na bazi kiselog vrhnja
U zadnje vrijeme se u receptima često susreće pojam crème fraîche – što je to,…
Raskošne torte i za najmanja vjenčanja: trend torti od stiropora polako dolazi i u Hrvatsku
Pekarski glasnik predstavlja torte od stiropora koje, nakon što su osvojile svjetsko tržište, polako osvajaju…
Vrhnje za šlag: za maštovite dekoracije i bogate kreme
U slastičarstvu se za pripremu i dekoriranje brojnih slastica koristi vrhnje za šlag, a priču…
Savjeti za korištenje prehrambenih boja
Mnogi koji tek počinju koristiti prehrambene boje imaju mnogo pitanja – mi smo u ovom…
Vodič kroz prehrambene boje u slastičarstvu
Danas je gotovo nezamislivo proći pored slastičarnice iz koje vas ne dozivaju bajkovito ukrašene šarene…
Najslađi dar za najvažniju ženu: darujte majci buket od jagoda i čokolade
Sutra se slavi Majčin dan, a Kristina Štriga zna kako pripremiti dar koji će vašoj…
Jestive dekoracije: uskrsna čokoladna jaja na oko u žlici
Nakon što je prošle godine oduševila Instagram svijet čokoladnim jajima na oko, Martina s bloga Makoland…