I ove će se godine održati međunarodni kongres Interslast, a osim brojnih predavanja, radionica, degustacija…
Oznaka: slastičarstvo
Najavljen porast iznosa stipendija za obrazovanje u deficitarnim zanimanjima
Planira se operacija temeljem koje će se stipendije za učenike koji se obrazuju u deficitarnim…
Počelo primanje prijava na Javni poziv „Naukovanje za obrtnička zanimanja“
Prijave na ovaj Javni poziv primaju se od 1. rujna do iskorištenja sredstava, a najdulje…
Veliki sajam pekarstva, slastičarstva i snacka u Münchenu
Ovogodišnje izdanje sajma donosi brojne novitete i natjecanja, a u sklopu sajma predstavit će se…
Viennoiseries – kombinacija pekarskih i slastičarskih tehnika
Mnogi obožavatelji ukusnih kroasana i brioša ne znaju da su oni zapravo posebna vrsta tijesta…
Slatka priča obitelji Prša – kad majka i kći dijele ljubav prema slasticama i slastičarstvu
Lijepu priču o tomu kako mama i kći dijele ljubav prema slasticama i slastičarstvu za…
Imamo li dovoljno slastičara i pekara za sezonu?
Približavanjem turističke sezone, nedostatak radne snage u ugostiteljstvu postaje top tema – mi smo stoga…
HACCP – sustav osiguranja zdravstvene ispravnosti hrane
Ovaj je sustav osiguranja zdravstvene ispravnosti proizvoda razvijen 1959., a od 2009. obavezan je za…
Međunarodni seminar pekarstva i slastičarstva u Grčkoj
U Ateni će se početkom svibnja održati prvi međunarodni seminar pekarstva i slastičarstva na kojem…
Objavljeni rezultati poslovanja poduzetnika u pekarskoj industriji za 2016. godinu
Najveći prihod u 2016. ostvario je Mlinar d.d., a slijedi ga Pan Pek d.o.o., dok…