Poznati slastičarski sajam vraća se u svoje uobičajeno izdanje uživo.
Novo, četrdeset i treće izdanje sajma Sigep održat će se od 12. do 16. ožujka 2022. u izložbenom centru Rimini.
Nakon što je prošle godine zbog pandemije virusa Covid_19 ovaj sajam održan u virtualnom obliku, ove se godine vraća u svoj poznati format.
Iako je prvotno planirano da se održi u uobičajenom terminu, krajem siječnja, zbog situacije s pandemijom korona virusa i pooštrenih mjera donesena je odluka da se datum održavanja pomakne na ožujak kad se predviđa da će biti povoljnija situacija za održavanje ove manifestacije na kojoj prisustvuje značajan broj ljudi.
Na sajmu će sudjelovati preko 1.000 izlagača sa svih kontinenata, iz svijeta sladoledarstva, čokolatijerstva, kave i pekarstva.
Nakon što je prošle godine održano u virtualnom izdanju, ove će godine sajam doživjeti izdanje na koje smo navikli.
U Vision Plazi će se izmjenjivat stručnjaci koji će prezentirati vizije o budućnosti poslovanja u svijetu slastica. U Pastry Areni će razne demonstracije i predavanja držati vrhunski slastičari stavljajući pritom naglasak na nove trendove. U Gelato Areni održat će se Sigep Gelato d’Oro, natjecanje u kojem će se birati članovi talijanske reprezentacije koja će nastupiti na Gelato European Cupu 2023., europskoj kvalifikacijskoj utakmici za Ice Cream World Cup. U Coffee Areni održat će se natjecanja za bariste i profesionalce u izradi kave. U Bakery Areni održat će se demonstracije u organizaciji Cluba Richemont s međunarodnim gostima i posebni treninzi za mlade.
Fotografija: Sigep
