Održano još jedno izdanje Zlatnog oraha: znamo tko je odnio pobjedu
Završeno je 8. izdanje Zlatnog oraha na kojem su se kandidati natjecali u tri kategorije: profesionalci u kategorijama “Torte profesionalci” gdje je pobjedu odnio Lucijan […]
Obrazovanje
Sanja Vladović o Chocoa 2026 u Amsterdamu: globalna zajednica otkriva budućnost kakaa i čokolade
Svake veljače, u hladnom Amsterdamu, održava se Chocoa 2026 – događaj fokusiran na jedan od najomiljenijih tropskih plodova – kakao. Ovaj festival okuplja globalnu zajednicu […]
Evo tko je odnio pobjedu na ovogodišnjem Zlatnom orahu: donosimo i reakcije pobjednice u kategoriji svečane torte
Natjecanje se odvijalo u dvije kategorije: učenici i profesionalci, a zadaci su bili orah rolada, šećerna skulptura te svečana torta. Prošle je subote održano sedmo […]
Odlazak nagrađivanog slastičara: „Bio je veliki kuhar i slastičar, nastavnik, majstor, savjetnik“
Najnagrađivaniji rovinjski slastičar Anton Toni Čehić preminuo je u 71. godini, a vijest o njegovoj smrti podijeljena je na Facebook stranici Hrvatskog kuharskog saveza, kao […]
Slastičari i pekari su itekako traženi: pogledajte gdje bi sve trebalo povećati upisne kvote
I ove je godine kao i prethodnih iz preporuka za obrazovnu upisnu politiku i politiku stipendiranja vidljivo da je u većini dijelova Hrvatske potrebno povećati […]
Okvirni broj slobodnih mjesta u školama: evo koliko se đaka može upisati na jesen
U nastavku donosimo okvirni broj slobodnih mjesta za upise u srednje škole za zanimanja slastičar, pekar, pomoćni pekar te pomoćni kuhar i slastičar, a službene […]
“Sljedeća generacija slatkiša”: inovativni studenti otkrivaju sve o svojoj posebnoj slastici
Skupina od troje studenata osvojila je žiri na smotri Ecotrophelia Hrvatska svojim jedinstvenim slatkim proizvodom namijenjenom svim alergičarima koji ipak ne mogu odoljeti – slasticama. […]
Vrijeme je za upise: pogledajte gdje se možete obrazovati za slastičare i pekare
Bliži se dan odabira srednje škole, a ukoliko se želite obrazovati za zvanje slastičarstvo ili pekarstvo, u nastavku saznajte upisne kvote za škole diljem RH. […]
Poznati pobjednici WorldSkillsa 2024.: evo najboljih u kategorijama slastičarstvo i pekarstvo
Učenici su se na strukovnom natjecanju WorldSkills natjecali u 51 kategoriji među kojima su i slastičarstvo i pekarstvo. Na Zagrebačkom Velesajmu je od 13. do […]
Predstavljamo priručnike za zanimanje slastičar: autorica Ružica Šošić otkriva sve detalje ovog ambicioznog projekta
Dvoje nastavnika, nekoliko mjeseci rada, puno radionica i istraživanja, sati i sati pisanja, mijenjanja, provjeravanja i nastane niz priručnika za najslađe zanimanje – o cijelom […]