Nova kuća čokolade gradi se u Belgiji
Nedavno smo pisali o otvaranju Lindtove Kuće čokolade u Švicarskoj, a uskoro ćemo dobiti i novi slatki izgovor za posjet Mouscronu u Belgiji gdje američki ...
Posljedice korona krize: na burzi dvostruko više slastičara nego prošle godine
Posljedice korona krize osjećaju se i u slastičarstvu – broj nezaposlenih slastičara dvostruko je veći nego prošle godine. U srpnju smo već pisali o tome ...
Kuća po našoj mjeri: u Švicarskoj se otvara Lindtova Kuća čokolade
Kuća čokolade mjesto je na kojem će posjetitelji moći saznati zanimljive činjenice o čokoladi te vidjeti kako veliki majstori stvaraju čokoladnu čaroliju. Jeste li znali ...
Dodavanjem kožice kikirikija do zdravije mliječne čokolade – zanimljivo otkriće istraživača
Kožica kikirikija, listići čaja i talog kave mogli bi u budućnosti naći svoje mjesto u mliječnoj čokoladi koja bi time postala zdravija i kvalitetnija. Mliječna ...
Mijenjaju se trendovi: predviđa se snažni rast tržišta veganskih sladoleda
Prema predviđanjima, tržište veganskih sladoleda bi, zbog rastuće popularnosti ovog načina prehrane, do 2026. trebalo vrijediti milijardu američkih dolara. Rastuća popularnost veganske prehrane, kao i ...
Od automobila do čokolade: Teslin dizajner osmislio novi oblik čokoladnih kapljica
Dizajner uspješne američke auto-kompanije osmislio je novi oblik čokoladnih kapljica koje će savršeno odgovarati popularnim keksićima s čokoladnim kapljicama. Protekle tri godine Remy Labesque, industrijski ...
Slavimo Svjetski dan čokolade i donosimo manje poznate činjenice o omiljenoj slastici
Danas se obilježava Svjetski dan čokolade, a tim povodom s vama dijelimo manje poznate, zanimljive činjenice o ovoj omiljenoj slastici. Svjetski dan čokolade službeno se ...
I dalje raste broj slastičara na burzi rada: usporedili smo ovogodišnje i prošlogodišnje brojeve
Broj nezaposlenih slastičara u Hrvatskoj nastavio je rasti i u svibnju, a najviše nezaposlenih slastičara bilježi Splitsko-dalmatinska županija. U travnju smo vam donijeli informacije o ...
Pekari i slastičari ujedinjeni u borbi protiv rasizma
Pekari i slastičari diljem svijeta prikupili su više od 1.8 milijuna dolara za potporu pokretu Black Lives Matter. Kad su početkom lipnja renomirani slastičari Willa ...
Velika slastičarska imena dijele svoje znanje na virtualnom sumitu
Pridružite se Pastry Arts Virtual Summitu 2020, prvom virtualnom sumitu slastičarskih umjetnosti! S obzirom na to da je u ožujku ove godine kriza prouzrokovana korona ...