Izomalt je uglavnom nepoznat jer se u svakodnevnoj prehrani ne koristi učestalo, no dekorateri slastica jako dobro znaju o čemu je riječ te ga gotovo ...

Katarina Paoletić nas je ovaj put oduševila jednostavnom, kreativnom i slatkom idejom za Valentinovo. Čokolada je uvijek dobrodošla – bilo Valentinovo ili ne. Kao znak ...

Dekoracije napravljene od medenjaka ispunit će dom toplinom, ali i predivnim mirisom. Iz godine u godinu tražimo novu inspiraciju za ukrašavanje naših domova. Spomenu li ...

Šećerna je masa uvelike olakšala ukrašavanje torti i kolača, a današnje torte zahvaljujući njoj izgledaju kao prava remek djela. Jestiva šećerna masa, poznata i pod ...

Osim što je laka za izradu i rukovanje, kraljevska glazura slasticama daje elegantan izgled, a mogućnosti dekoriranja s njom su brojne. Iza naziva kraljevska glazura ...

Rezanje torte ponekad može biti vrlo komplicirano, no ova najnovija metoda čini se nešto jednostavnija. Neizostavni dio svake rođendanske proslave je torta, no često nam ...

Bez božićnih keksića teško je zamisliti blagdanski stol, ali pri njihovom dekoriranju potrebno je obratiti pažnju na neke detalje. Predivne fotografije božićnih keksića ukrašenih royal ...

Dekoriranje torte kremom jedan je od brojnih načina dekoriranja, a koje se kreme koriste u tu svrhu donosimo u nastavku. Prilikom dekoriranja torti potrebno je ...

Iako postoji nekoliko vrsta meringa, ova je posebna po tome što su jaja u njoj paterizirana, a tekstura je glatka, sjajna i kompaktna. Swiss meringue ...

Mogućnosti dekoriranja u slastičarstvu su brojne, no postoje određeni trendovi koje većina slastičara prati. Bas relief tehnika koju je popularizirala Maggie Austin, jedna je od ...