Uz izomalt nastaju nesvakidašnje dekoracije
Izomalt je uglavnom nepoznat jer se u svakodnevnoj prehrani ne koristi učestalo, no dekorateri slastica jako dobro znaju o čemu je riječ te ga gotovo ...
Mirjana Bošković Smrekar 15 velj 2021
Izomalt je uglavnom nepoznat jer se u svakodnevnoj prehrani ne koristi učestalo, no dekorateri slastica jako dobro znaju o čemu je riječ te ga gotovo ...
Slatkopedija 13 velj 2021
Katarina Paoletić nas je ovaj put oduševila jednostavnom, kreativnom i slatkom idejom za Valentinovo. Čokolada je uvijek dobrodošla – bilo Valentinovo ili ne. Kao znak ...
Kate Bošković 19 pro 2020
Dekoracije napravljene od medenjaka ispunit će dom toplinom, ali i predivnim mirisom. Iz godine u godinu tražimo novu inspiraciju za ukrašavanje naših domova. Spomenu li ...
Mirjana Bošković Smrekar 15 pro 2020
Šećerna je masa uvelike olakšala ukrašavanje torti i kolača, a današnje torte zahvaljujući njoj izgledaju kao prava remek djela. Jestiva šećerna masa, poznata i pod ...
Mirjana Bošković Smrekar 09 pro 2020
Osim što je laka za izradu i rukovanje, kraljevska glazura slasticama daje elegantan izgled, a mogućnosti dekoriranja s njom su brojne. Iza naziva kraljevska glazura ...
Mirjana Bošković Smrekar 05 pro 2020
Rezanje torte ponekad može biti vrlo komplicirano, no ova najnovija metoda čini se nešto jednostavnija. Neizostavni dio svake rođendanske proslave je torta, no često nam ...
Mirjana Bošković Smrekar 30 stu 2020
Bez božićnih keksića teško je zamisliti blagdanski stol, ali pri njihovom dekoriranju potrebno je obratiti pažnju na neke detalje. Predivne fotografije božićnih keksića ukrašenih royal ...
Mirjana Bošković Smrekar 24 stu 2020
Dekoriranje torte kremom jedan je od brojnih načina dekoriranja, a koje se kreme koriste u tu svrhu donosimo u nastavku. Prilikom dekoriranja torti potrebno je ...
Mirjana Bošković Smrekar 17 stu 2020
Iako postoji nekoliko vrsta meringa, ova je posebna po tome što su jaja u njoj paterizirana, a tekstura je glatka, sjajna i kompaktna. Swiss meringue ...
Mirjana Bošković Smrekar 10 stu 2020
Mogućnosti dekoriranja u slastičarstvu su brojne, no postoje određeni trendovi koje većina slastičara prati. Bas relief tehnika koju je popularizirala Maggie Austin, jedna je od ...