• Oglašavanje
  • O nama
  • Kontakt

Slatkopedija

  • NOVOSTI
  • Recepti
    • Slatki recepti
      • Recept dana
    • Zdrave slastice
  • Slatke tajne
  • Magazin
    • Vaše priče
    • Život sa slasticama
    • Zvjezdane priče
  • Slatka baština
    • Naše slastice
    • Svjetske slastice
  • Iz naše redakcije
    • Recept tjedna
    • Riječ urednice
Naslovnica» Slatke tajne»Slatki trendovi koji će obilježiti ovu godinu

Slatki trendovi koji će obilježiti ovu godinu

Mirjana Bošković Smrekar 21 velj 2021 Slatke tajne Leave a comment

Svaka nova godina donosi i nove trendove na svim područjima pa tako i u slastičarstvu. Koji su novi dekoraterski trendovi za 2021. donosimo u nastavku.

Baš kao što u modnom dizajnu svaka sezona sa sobom nosi neke svoje trendove, tako i u slastičasrtvu svaka godina donosi neke pravilnosti i trendove. Predviđanja su da će ovu godinu obilježiti sljedećih šest trendova.

Prvi u nizu trendova su boje. Predviđa se kako će ove godine prevladavati torte obojene u tri palete, i to: ljetna paleta u kojoj prevladavaju svježe ljetne boje iz prirode, poput izbljedjeljih latica u kombinaciji s egzotičnom pink bojom te biljnom zelenom bojom, zatim paleta koja sadrži živahne nijanse žute i blijedo ljubičaste boje te osnažujuća paleta bogatih i živopisnih boja koje unose glamur i kontrast.

Idući ovogodišnji trend za dekoriranje je suho cvijeće, i to pretežito eukaliptus, pampas te palma. Ove se dekoracije dodaju na jednostavno obložene torte, a daju vrlo zanimljiv vizualni efekt.

Zahvaljujući karanteni koja je obilježila prethodnu godinu, slatki paketi postali su pravi trend u slastičarstvu, a taj se trend nastavlja i ove godine. Ovi se paketi lako dostavljaju, a naručuju se za sve prilike: od rođendana, godišnjica i diploma, do rođenja djeteta, ali i kao mali znak pažnje ili u znak zahvalnosti. Ove će godine prevladavati kutijice u kojima će se nalaziti slastice ukrašene mramornim bojama s različitim šarenim mrvicama te zlatnim listićima.

Oblaganje i dekoriranje torti buttercreamom koristi se već duže vrijeme u slastičarstvu, no od sada će se koristiti za malo inovativnije dekoriranje. Naime, uveden je trend slikanja buttercreamom po torti uz pomoć noža pa će se tako na ovogodišnjim tortama naći raznorazni elementi i efekti.

Osim navedenog, još je jedan trend popularan ove godine. Umjesto do sada viđenih, precizno zaglađenih torti, ove će se godine viđati rustikalne, nedovršene torte. Prednost ovog trenda je što i oni manje precizni mogu postati pravi slastičarski virtuozi i izraditi tortu u skladu s trendovima.

I na kraju, posljednji ovogodišnji trend u dekoriranju su figure od izomalta. Cvjetne dekoracije na vrhu sada će zamijeniti različiti toperi koji ostavljaju bez daha te torti daju poseban vizualni efekt.

Fotografije: Pexels, Unsplash

dekoracije izomalt nesavršene torte savjeti slatke kutije slatke tajne torte trendovi 2021-02-21
Tags dekoracije izomalt nesavršene torte savjeti slatke kutije slatke tajne torte trendovi

Autori

napisala : Mirjana Bošković Smrekar
Pisanje za portal Slatkopedija njezin je prvi izlet u novinarstvo, a tom poslu ju je, kao veliku ljubiteljicu slastica, privukla tematika portala.
Prethodni članak :

Skittlesov izazov za uskršnju potragu

Sljedeći članak :

Proljeće nam je sve bliže – okrećemo se voćnim rolada: koja je vama draža?

Povezani članci

TikTokom kruži novi viralni hit: evo kako jednostavno spremiti ostatke torte

TikTokom kruži novi viralni hit: evo kako jednostavno spremiti ostatke torte

Mirjana Bošković Smrekar 16 tra 2023
Jaja su sve skuplja: evo čime ih zamijeniti u slatkim receptima

Jaja su sve skuplja: evo čime ih zamijeniti u slatkim receptima

Mirjana Bošković Smrekar 08 tra 2023
Od ušiju ili repa: evo kako ljudi najčešće jedu čokoladnog zeca

Od ušiju ili repa: evo kako ljudi najčešće jedu čokoladnog zeca

Mirjana Bošković Smrekar 07 tra 2023
Oglašavanje
O nama
Kontakt

Pretraži

Oglas

Oglas

Oglas

Pratite nas na Facebooku

Find us on Facebook

Slatkopedija

  • Impressum
  • Iz medija
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti

Najstariji hrvatski novinarski portal specijaliziran za slastice i slastičarstvo od 2017. donosi sve najnovije vijesti, priče i izvještaje vezane za najslađu industriju.

© Copyright Slatkopedija 2021, sva prava pridržana!