Spremni za Uskrs: donosimo vam recepte i savjete za uspješnu pripremu slastica
Još samo nekoliko dana dijeli nas od Uskrsa, a tim povodom vam donosimo naš newsletter s korisnim savjetima, ali i receptima za uspješnu pripremu uskršnjih ...
Kate Bošković 06 tra 2023
Još samo nekoliko dana dijeli nas od Uskrsa, a tim povodom vam donosimo naš newsletter s korisnim savjetima, ali i receptima za uspješnu pripremu uskršnjih ...
Mirjana Bošković Smrekar 07 kol 2022
Nema ništa ljepše od komada sočne, ukusne torte ili kolača uz kavu ili čaj, no ponekad dođe do isušivanja slastice što kvari cjelokupan dojam. Kako ...
Mirjana Bošković Smrekar 21 velj 2021
Svaka nova godina donosi i nove trendove na svim područjima pa tako i u slastičarstvu. Koji su novi dekoraterski trendovi za 2021. donosimo u nastavku. ...
Mirjana Bošković Smrekar 09 pro 2020
Osim što je laka za izradu i rukovanje, kraljevska glazura slasticama daje elegantan izgled, a mogućnosti dekoriranja s njom su brojne. Iza naziva kraljevska glazura ...
Mirjana Bošković Smrekar 05 pro 2020
Rezanje torte ponekad može biti vrlo komplicirano, no ova najnovija metoda čini se nešto jednostavnija. Neizostavni dio svake rođendanske proslave je torta, no često nam ...
Mirjana Bošković Smrekar 24 stu 2020
Dekoriranje torte kremom jedan je od brojnih načina dekoriranja, a koje se kreme koriste u tu svrhu donosimo u nastavku. Prilikom dekoriranja torti potrebno je ...
Mirjana Bošković Smrekar 17 stu 2020
Iako postoji nekoliko vrsta meringa, ova je posebna po tome što su jaja u njoj paterizirana, a tekstura je glatka, sjajna i kompaktna. Swiss meringue ...
Mirjana Bošković Smrekar 22 ruj 2020
Često se u receptima na listi sastojaka nađe kukuruzni škrob. Ukoliko ga nemate pri ruci, ne brinite. U nastavku donosimo popis nekih adekvatnih zamjena. Kukuruzni ...
Mirjana Bošković Smrekar 28 srp 2020
Mnoge osobe muči pitanje kako i gdje skladištiti čokoladu, posebice u ljetnim mjesecima kada su temperature u stanu visoke. Odgovore na ova pitanja donosimo u ...
Suzana Kvesić 23 srp 2020
Nakon dosta vremena, na naš se portal vratila Suzana Kvesić koja u današnjem izdanju Škole slastičarstva otkriva tajne uspješne pripreme slastičarske kreme. Slastičarka krema (fra. ...