Svaka nova godina donosi i nove trendove na svim područjima pa tako i u slastičarstvu.…
Oznaka: savjeti
Kućice od medenjaka i božićni keksići nezamislivi su bez kraljevske glazure
Osim što je laka za izradu i rukovanje, kraljevska glazura slasticama daje elegantan izgled, a…
Nazdravimo čašama prepunim torte – društvenim mrežama se širi novi način rezanja torte
Rezanje torte ponekad može biti vrlo komplicirano, no ova najnovija metoda čini se nešto jednostavnija.…
Vodič kroz dekoriranje torti: kreme za dekoriranje
Dekoriranje torte kremom jedan je od brojnih načina dekoriranja, a koje se kreme koriste u…
Švicarska meringa – stabilna krema za premazivanje i dekoriranje
Iako postoji nekoliko vrsta meringa, ova je posebna po tome što su jaja u njoj…
Rješenje je tu: evo čime zamijeniti kukuruzni škrob u receptima
Često se u receptima na listi sastojaka nađe kukuruzni škrob. Ukoliko ga nemate pri ruci,…
Hladnjak nije najbolji izbor: evo kako i gdje skladištiti čokoladu
Mnoge osobe muči pitanje kako i gdje skladištiti čokoladu, posebice u ljetnim mjesecima kada su…
Škola slastičarstva sa Suzanom Kvesić: Slastičarska krema
Nakon dosta vremena, na naš se portal vratila Suzana Kvesić koja u današnjem izdanju Škole…
Savjeti za korištenje prehrambenih boja
Mnogi koji tek počinju koristiti prehrambene boje imaju mnogo pitanja – mi smo u ovom…
Vodič kroz prehrambene boje u slastičarstvu
Danas je gotovo nezamislivo proći pored slastičarnice iz koje vas ne dozivaju bajkovito ukrašene šarene…