U prvom tekstu Škole slastičarstva Suzana Kvesić nam otkriva male tajne uspješne pripreme lijevanog tijesta. Osnovni sastojci za izradu baznog lijevanog tijesta su glatko brašno, ...

Poznata slastičarka Suzana Kvesić od sada će svoje znanje dijeliti i s našim čitateljima u rubrici Slatke tajne. Nedavno smo u našoj rubrici Život sa ...

Za izradu dekorativnih keksića nekad nam je dovoljan najjednostavniji pribor koji imamo kod kuće. Iako je pri izradi keksića najvažnije da njihov okus bude neodoljiv, ...

Prošli smo vam tjedan donijeli prvi dio pregleda najčešćih pogrešaka prilikom pečenja kolača, a sada vam donosimo drugi dio tog pregleda.. Razlika između kremiranja, premlaćivanja ...

Danas vam donosimo prvi dio kratkog pregleda najčešćih grešaka koje radimo prilikom izrade slastica. Često se pitamo zašto nam je neka naizgled jednostavna slastica propala ...

Izrada ovog tijesta traži puno vremena, strpljenja i upornosti zbog čega mnogi posežu za kupovnim tijestom. Lisnato ili laminirano tijesto koristi se u izradi brojnih ...

U nastavku donosimo odgovore kako pravilno zamrznuti i odmrznuti slastice te koliko se dugo mogu čuvati u zamrzivaču. Zamrzavanje hrane dobar je način očuvanja svježine, ...

Dječja mašta ne poznaje granice i gotovo da ne postoji dijete koje za svoju rođendansku proslavu nije poželjelo tortu s omiljenim likom iz crtića. U ...

Neovisno o obliku u kojem se koristi, kvasac je neizbježan sastojak pri izradi dizanog tijesta, kako bi se postigla željena voluminoznost, ali i karakterističan okus ...

U našoj rubrici Život sa slasticama često smo pričali i o tomu kako dobiti savršenu fotografiju pripremljenih slastica, a savjete koje smo dobili od fotografa ...