Broj slastičara na burzi ove je godine značajno manji nego lani, no tek treba vidjeti radi li se o privremenom poboljšanju zbog sezone ili se […]

Nakon prošlogodišnje pauze zbog pandemije, Host Milano se vraća i to s bogatim programom u kojemu će se naći za svakog ponešto. Od profesionalnog cateringa […]

Od sada će na našem portalu postojati i mjesto za objavu oglasa za poslove iz područja slastičarstva, sladoledarstva, pekarstva… Znamo da je problem pronalaska adekvatne […]

Sve je spremno za novo izdanje Coupe de Monde de la Pâtisserie, koji bi se, ukoliko epidemiološka situacija dozvoli, trebao održati 24. i 25. rujna […]

Sigepov Trend Observatory proveo je istraživanje kojim je utvrđen porast interesa za proizvodnju sladoleda i porast izvoza strojeva i sirovina iz Italije u inozemstvo. Sigep, […]

Slađe od izrade konditorskih proizvoda može biti samo kušanje istih, a upravo je ulogu glavnog kušača dobio desetogodišnjak kojemu je ovo ostvarenje sna. Ethan Rowbotham […]

Poznato je kako je dekorativno slastičarstvo u svijetu odavno definirano kao grana umjetnosti, a Branka Vukčević, urednica magazina Moya potrudila se da se i u […]

U novom proizvodnom pogonu koji će biti smješten u poslovnoj zoni Donji Kraljevac otvorit će se 50 radnih mjesta. Najveći hrvatski proizvođač i izvoznik svježih […]

Prošlomjesečni podaci o zapošljavanju u području deficitarnih zanimanja bolji su nego podaci u istom periodu prošle godine, no i dalje je interes malen pa se […]

Budući da nije moguće isključiti da ovaj spoj uzrokuje rak, iz Europske agencije za sigurnost hrane predložili su njegovo ukidanje. Europska agencija za sigurnost hrane […]