Ovaj smo vas tjedan upoznali s grašnjakima, o kojima nam je pričala Ingrid Periša, autorica bloga Prekratak dan, koja je sada s nama podijelila i ...

Zahvaljujući Ingrid Periši, autorici bloga Prekratak dan, otkrili smo tradicionalnu kvarnersku slasticu – grašnjake. Grašnjaki su tradicionalna kvarnerska slastica, iz mjesta Rukavac, iznad Opatije. To ...

Priču o pazinskom cukerančiću ispričala nam je Davorka Šajina iz Agroturizma Ograde, koja je prije otprilike dvije godine potaknula pokretanje postupka zaštite. Pazinski cukerančić nedavno ...

U priči o vareniku, spomenuli smo i kolač koji se od njega izrađuje – mantalu, a sada vam za nju donosimo recept koji smo dobili ...

Varenik, reducirani sok svježe ubranog grožđa od davnina je nezaobilazan dodatak brojnim mediteranskim jelima, ali i slasticama poput lumblije i mantale. Varenik je tradicijski proizvod ...

Do sada ste na našem portalu imali priliku čitati o blatskoj lumbliji i njihovoj legendi vezanoj za tu slasticu, a sada vam donosimo tekst profesora ...

Talijanska slastica fave dei morti u XVIII. se stoljeću proširila Jadranom te je postala simbolična slastica koja se priprema uoči blagdana Svih svetih. Ova slastica ...

Mjesto Blato, na otoku Korčuli, svoju tradicionalnu slasticu duguje mladom francuskom vojniku i pekaru, koji je svojoj voljenoj Blajki na rastanku izradio kolač uz poruku: ...

Licitar je naziv za tradicionalni kolač, ali i za obrtnika koji ga izrađuje. Licitarski kolači najčešće se prodaju na sajmovima i proštenjima, ali i u ...

Šljive su zrele i pravo je vrijeme za knedle sa šljivama! Ova originalna osječka knedla dio je gastronomske povijesti koju Turistička zajednica grada Osijeka oživljava ...