Da nam četvrtak, koji mnogima nakon jučerašnjeg praznika djeluje kao ponedjeljak, bude slađi pobrinula se Anamarija Habuš s bloga Mrvice sa stola.

Sastojci

Prvo tijesto

100 g šećera
1 jaje
100 g maslaca/margarina
60 g tostiranih mljevenih lješnjaka
100 g oštrog brašna

Drugo tijesto

4 jaja
100 g šećera
150 g maslaca/margarina
100 g čokolade
1 žlica oštrog brašna

Čokoladna glazura

60 g maslaca/margarina
100 g čokolade za kuhanje
3 žlice mlijeka

Priprema

Prvo tijesto

Pjenasto umutite šećer i jaje, zatim dodajte margarin, lješnjake i brašno. Manji kalup (20 × 30 cm) premažite margarinom, pospite brašnom i u njega rasporedite tijesto. Pecite na 180°C 10 minuta.

Drugo tijesto

Umutite žumanjke sa šećerom, dodajte margarin, otopljenu čokoladu, brašno i na kraju snijeg od bjelanjaka. Na pola pečeno prvo tijesto stavite drugu smjesu, pećnicu smanjite na 150°C pa pecite 50 minuta.