Borba s vrućinom se nastavlja, ali mi znamo kako je zasladiti – uz čokoladnu mileram tortu čiji nam recept donosi naša suradnica Antonia Jagodić.
Sastojci
Tijesto
- 150 g brašna
- ½ praška za pecivo
- 2 žlice kakaa
- 50 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 50 g maslaca
- 2 jaja
Krema
- 300 ml mlijeka
- 120 g šećera
- 2 pudinga od čokolade
- 400 g milerama
I još
- 250 g smrznutog voća
- 1 preljev za torte
Priprema
Tijesto
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, kakao, šećer i vanilin šećer.
Smjesi dodajte maslac sobne temperature i razmućena jaja.
Ako vam je tijesto premekano, dodajte još brašna.
Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata.
Krema
U lonac stavite mlijeko, šećer i puding.
Kuhajte sve zajedno dok se ne zgusne.
U vreli puding dodajte mileram i dobro promiješajte.
Razvaljajte tijesto i utisnite ga u kalup od 20 centimetara.
Ako nije savršeno, pokrpajte jer se to na prhkom tijestu ne primijeti.
Na tijesto izlijte smjesu s mileramom.
Na smjesu stavite voće po želji, 250 grama smrznutog šumskog voća.
Pecite na 180 stupnjeva sat vremena. Nakon pečenja će biti drhtava, ali takva mora biti, ohladite i uživajte.
Fotografije: Antonia Jagodić
