Sir, mak i marelica pokazali su se kao odlična kombinacija u ovom kolaču čiji recept s nama dijeli Ana Srdoč s bloga Tirkizna.
Sastojci
- 3 jaja
- 120 g šećera
- 1 vanillin šećer
- 750 g Philadelphia sıra (ili slično)
- 75 ml ulja
- 250 ml tekućeg slatkog vrhnja
- sok i korica jednog limuna
- 2 vanillin pudinga
- 1 prašak za pecivo
- 80 g griza
- 100 g mljevenog maka (Spar marka, drugi su mi užegnuti, pa pripazite i nemojte uništiti kolač)
- 300 g narezanih marelica
Priprema
Miksajte jaja i šećere.Nakon 5 minuta miksanja dodajte sir, ulje, slatko vrhnje, sok i koricu limuna, 2 vanilin pudinga, prašak za pecivo i griz. Sve lijepo sjedinite.
Izdvojite 3/4 smjese i u nju umiješajte mljeveni mak.
Kalup za tortu dimanzije 24 – 26 cm obložite papirom za pečenje i ulijte bijelu smjesu u potpunosti. Smjesu s makom stavljate žlicom na bijelu smjesu (radite hrpice od maka), a na vrh lagano utisnite narezane marelice.
Upalite i ugrijte pećnicu na 180°C. Pecite kolač oko 40 minuta do zlatnožute boje. Uživajte!
Fotografija: Tirkizna
