• Oglašavanje
  • O nama
  • Kontakt

Slatkopedija

  • NOVOSTI
  • Recepti
    • Slatki recepti
      • Recept dana
    • Zdrave slastice
  • Slatke tajne
  • Magazin
    • Vaše priče
    • Život sa slasticama
    • Zvjezdane priče
  • Slatka baština
    • Naše slastice
    • Svjetske slastice
  • Iz naše redakcije
    • Recept tjedna
    • Riječ urednice
Naslovnica» Slatki recepti» Recept dana»Kolač s jagodama

Kolač s jagodama

Slatkopedija 14 lip 2019 Recept dana Leave a comment

Zadnji dan školske godine slavimo kolačem s jagodama po receptu naše Ane Prše.

Sastojci
Biskvit
  • 3 žumanjka
  • 120 g šećera
  • 70 ml mlijeka
  • 60 ml ulja
  • 170 g glatkog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 bjelanjka
  • prstohvat soli
Krema
  • 270 ml mlijeka
  • 100 g šećera
  • 20 g glatkog brašna
  • 2 cijela jaja
  • žličica paste od vanilije (ili mahuna vanilije ili 2 burbon vanilin šećera)
  • 200 g slatkog vrhnja 
I još
  • 300 g očišćenih jagoda narezanih na kockice
  • 12 – 13 komada jagode (za dekoraciju)
  • listići mente
Priprema
Biskvit

Upalite pećnicu na 170°C. U jednoj posudi istucite bjelanjke s prstohvati soli u snijeg.

U drugoj posudi istucite žumanjke sa šećerom, dodajte mlijeko i ulje i lagano izmiješajte.

Zatim dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo i izmiksajte da dobijete glatku smjesu.

U smjesu zatim dodajte snijeg i lagano ga umiješajte. Smjesu izlijte u kalup (ja koristim 25X25 cm) koji ste obložili papirom za pečenje. Stavite peći cca 20 minuta. Pečeni biskvit izvadite i ohladite, pa prerežite po pola.

Krema

Izmiješajte mlijeko, jaja, šećer, brašno i vaniliju pa stavite kuhati neprestano miješajući dok ne zakipi. Smanjite vatru pa kuhajte još minutu.

Prebacite kremu u drugu posudu, pokrijte prozirnom folijom i pustite da se krema ohladi.

Slatko vrhnje istucite u šlag (pazite da ne pretučete) pa ga dodajte ohlađenoj kremi i izmiješajte.

Slaganje

Na prvi  biskvit stavite pola kreme, premažite pa na to rasporedite jagode te stavite ostatak kreme. Poklopite drugim biskvitom.

Pustite da se ohladi pa poslužite. Po želji ga ukrasite listićima mente i jagodama prerezanim po pola.

Fotografije: Ana Prša

ana prša jagode kolač kolač s jagodama recept dana slatki recept 2019-06-14
Tags ana prša jagode kolač kolač s jagodama recept dana slatki recept

Autori

napisala : Slatkopedija
Portal specijaliziran za slastice i slastičarstvo na kojem možete pronaći sve što vas zanima o slatkim temama.
Prethodni članak :

Dva hrvatska slatka proizvoda dobila zvjezdice International Taste Institutea

Sljedeći članak :

U sljedećih šest godina, globalno tržište badema doseći će vrijednost od 16 milijardi dolara

Povezani članci

Odličan izbor za doručak ili večeru: pripremite i vi buhtle s višnjama

Odličan izbor za doručak ili večeru: pripremite i vi buhtle s višnjama

Slatkopedija 31 lis 2022
Nakon mandarina, na red su došli maruni: opet pripremamo poseban tiramisù

Nakon mandarina, na red su došli maruni: opet pripremamo poseban tiramisù

Slatkopedija 30 stu 2021
Imamo savršeni recept za omiljeni desert: pripremite cheesecake kao iz najboljih slastičarnica

Imamo savršeni recept za omiljeni desert: pripremite cheesecake kao iz najboljih slastičarnica

Slatkopedija 01 srp 2021

Odgovori

Morate biti prijavljeni da biste objavili komentar.

Oglašavanje
O nama
Kontakt

Pretraži

Oglas

Oglas

Pratite nas na Facebooku

Find us on Facebook

Slatkopedija

  • Impressum
  • Iz medija
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti

Najstariji hrvatski novinarski portal specijaliziran za slastice i slastičarstvo od 2017. donosi sve najnovije vijesti, priče i izvještaje vezane za najslađu industriju.

© Copyright Slatkopedija 2021, sva prava pridržana!