Mirjana Šmit s bloga Od slatkoga slađe donosi nam recept za ove vizualno atraktivne i prilično jednostavne čokoladne kuglice s brusnicama.
Sastojci
Kuglice
(30 – 35 kuglica)
- 150 g maslaca
- 100 g čokolade za kuhanje
- 50 g šećera
- 1 žlica vode
- 150 g mljevenih oraha
- 150 g mljevenog keksa
- 1 – 2 žlice ruma
- 50 g sjeckanih brusnica
Preljev
- 150 g čokolade za kuhanje
- 2 žlice ulja
Dekoracija
- 20 g čokolade za kuhanje
Priprema
Maslac, čokoladu, šećer i vodu otopiti na laganoj vatri, dodati navedene sastojke i umiješati. Hladiti u hladnjaku oko 60 minuta te oblikovati kuglice. Ohladiti.
Čokoladu i ulje otopiti na pari, malo ohladiti i umakati kuglice. Staviti u hladnjak.
Hladne ukrasiti otopljenom čokoladom.
Fotografije: Od slatkoga slađe
[print_link]
