Rješenje je tu: evo čime zamijeniti kukuruzni škrob u receptima
Često se u receptima na listi sastojaka nađe kukuruzni škrob. Ukoliko ga nemate pri ruci, ne brinite. U nastavku donosimo popis nekih adekvatnih zamjena. Kukuruzni ...
Mirjana Bošković Smrekar 22 ruj 2020
Često se u receptima na listi sastojaka nađe kukuruzni škrob. Ukoliko ga nemate pri ruci, ne brinite. U nastavku donosimo popis nekih adekvatnih zamjena. Kukuruzni ...
Mirjana Bošković Smrekar 28 srp 2020
Mnoge osobe muči pitanje kako i gdje skladištiti čokoladu, posebice u ljetnim mjesecima kada su temperature u stanu visoke. Odgovore na ova pitanja donosimo u ...
Suzana Kvesić 23 srp 2020
Nakon dosta vremena, na naš se portal vratila Suzana Kvesić koja u današnjem izdanju Škole slastičarstva otkriva tajne uspješne pripreme slastičarske kreme. Slastičarka krema (fra. ...
Mirjana Bošković Smrekar 24 lip 2020
U zadnje vrijeme se u receptima često susreće pojam crème fraîche – što je to, kako nastaje te gdje se koristi donosimo u nastavku. Iza ...
Slatkopedija 23 lip 2020
Pekarski glasnik predstavlja torte od stiropora koje, nakon što su osvojile svjetsko tržište, polako osvajaju i hrvatsko. Torte od stiropora ili „cake dummy“ iznimno su ...
Mirjana Bošković Smrekar 16 lip 2020
U slastičarstvu se za pripremu i dekoriranje brojnih slastica koristi vrhnje za šlag, a priču o tome što je ono zapravo, koje vrste postoje te ...
Mirjana Bošković Smrekar 23 svi 2020
Mnogi koji tek počinju koristiti prehrambene boje imaju mnogo pitanja – mi smo u ovom tekstu nastojali odgovoriti na većinu tih pitanja. Prošli smo vas ...
Mirjana Bošković Smrekar 14 svi 2020
Danas je gotovo nezamislivo proći pored slastičarnice iz koje vas ne dozivaju bajkovito ukrašene šarene slastice čiji je primamljivi izgled postignut upravo upotrebom prehrambenih boja. ...
Slatkopedija 09 svi 2020
Sutra se slavi Majčin dan, a Kristina Štriga zna kako pripremiti dar koji će vašoj majci zasladiti njezin dan – jagode i čokolada našle su ...
Slatkopedija 09 tra 2020
Nakon što je prošle godine oduševila Instagram svijet čokoladnim jajima na oko, Martina s bloga Makoland nam ove godine donosi novu verziju ove slastice ovaj put ...