Kućice od medenjaka i božićni keksići nezamislivi su bez kraljevske glazure
Osim što je laka za izradu i rukovanje, kraljevska glazura slasticama daje elegantan izgled, a mogućnosti dekoriranja s njom su brojne. Iza naziva kraljevska glazura ...
Mirjana Bošković Smrekar 09 pro 2020
Osim što je laka za izradu i rukovanje, kraljevska glazura slasticama daje elegantan izgled, a mogućnosti dekoriranja s njom su brojne. Iza naziva kraljevska glazura ...
Slatkopedija 08 pro 2020
U sklopu našeg darivanja „Odbrojavanje do Adventa“ dvije najsretnije čitateljice nagradili smo ovim posebnim kalupima, o kojima vam više donosimo u nastavku. Za pripremu posebnih ...
Mirjana Bošković Smrekar 30 stu 2020
Bez božićnih keksića teško je zamisliti blagdanski stol, ali pri njihovom dekoriranju potrebno je obratiti pažnju na neke detalje. Predivne fotografije božićnih keksića ukrašenih royal ...
Mirjana Bošković Smrekar 24 stu 2020
Dekoriranje torte kremom jedan je od brojnih načina dekoriranja, a koje se kreme koriste u tu svrhu donosimo u nastavku. Prilikom dekoriranja torti potrebno je ...
Mirjana Bošković Smrekar 17 stu 2020
Iako postoji nekoliko vrsta meringa, ova je posebna po tome što su jaja u njoj paterizirana, a tekstura je glatka, sjajna i kompaktna. Swiss meringue ...
Mirjana Bošković Smrekar 10 stu 2020
Mogućnosti dekoriranja u slastičarstvu su brojne, no postoje određeni trendovi koje većina slastičara prati. Bas relief tehnika koju je popularizirala Maggie Austin, jedna je od ...
Slatkopedija 29 lis 2020
Svi ljubitelji dekoriranja torti i slastica šećernom pastom od sada mogu u trgovini Slatke dekoracije pronaći nove šećerne paste Dr. Paste, kao i sav alat ...
Mirjana Bošković Smrekar 22 ruj 2020
Često se u receptima na listi sastojaka nađe kukuruzni škrob. Ukoliko ga nemate pri ruci, ne brinite. U nastavku donosimo popis nekih adekvatnih zamjena. Kukuruzni ...
Mirjana Bošković Smrekar 28 srp 2020
Mnoge osobe muči pitanje kako i gdje skladištiti čokoladu, posebice u ljetnim mjesecima kada su temperature u stanu visoke. Odgovore na ova pitanja donosimo u ...
Suzana Kvesić 23 srp 2020
Nakon dosta vremena, na naš se portal vratila Suzana Kvesić koja u današnjem izdanju Škole slastičarstva otkriva tajne uspješne pripreme slastičarske kreme. Slastičarka krema (fra. ...