Bez božićnih keksića teško je zamisliti blagdanski stol, ali pri njihovom dekoriranju potrebno je obratiti…
Slatke tajne
Vodič kroz dekoriranje torti: kreme za dekoriranje
Dekoriranje torte kremom jedan je od brojnih načina dekoriranja, a koje se kreme koriste u…
Švicarska meringa – stabilna krema za premazivanje i dekoriranje
Iako postoji nekoliko vrsta meringa, ova je posebna po tome što su jaja u njoj…
Bas relief – torte s „uklesanim“ dizajnom
Mogućnosti dekoriranja u slastičarstvu su brojne, no postoje određeni trendovi koje većina slastičara prati. Bas…
Postanite pravi dizajneri slastica: Sweet temptations by Tirki otkriva kako uspješno dekorirati slastice šećernom pastom
Svi ljubitelji dekoriranja torti i slastica šećernom pastom od sada mogu u trgovini Slatke dekoracije…
Rješenje je tu: evo čime zamijeniti kukuruzni škrob u receptima
Često se u receptima na listi sastojaka nađe kukuruzni škrob. Ukoliko ga nemate pri ruci,…
Hladnjak nije najbolji izbor: evo kako i gdje skladištiti čokoladu
Mnoge osobe muči pitanje kako i gdje skladištiti čokoladu, posebice u ljetnim mjesecima kada su…
Škola slastičarstva sa Suzanom Kvesić: Slastičarska krema
Nakon dosta vremena, na naš se portal vratila Suzana Kvesić koja u današnjem izdanju Škole…
Crème fraîche – krema na bazi kiselog vrhnja
U zadnje vrijeme se u receptima često susreće pojam crème fraîche – što je to,…
Raskošne torte i za najmanja vjenčanja: trend torti od stiropora polako dolazi i u Hrvatsku
Pekarski glasnik predstavlja torte od stiropora koje, nakon što su osvojile svjetsko tržište, polako osvajaju…