Okupljanje profesionalaca iz slatke industrije u Poljskoj
Krajem ovog tjedna očekuje nas novo izdanje sajma Sweet Targi, najvećeg slatkog sajma u Poljskoj. Ovogodišnje, jedanaesto po redu izdanje sajma Sweet Targi, najvećeg sajma […]
Slastičarstvo
U čast Europskog dana jezika: torta osječkih učenika među 20 najboljih
Od preko 500 natjecatelja, učenici Ugostiteljsko-turističke škole u Osijeku ušli su među 20 najboljih te je recept za njihovu tortu objavljen u posebnoj kuharici osmišljenoj […]
Masterclass solidarnosti za Ukrajinu: slastičar Jordi Bordas donira cjelokupna sredstva za pomoć stradalima
Mnogi su se već priključili humanitarnim akcijama za pomoć narodu Ukrajine, a isto je odlučio i slastičar Jordi Bordas koji cjelokupna sredstav namijenjena njegovom masterclassu […]
Stipendije kao motivacija za upis deficitarnih zanimanja
U varaždinskoj Obrtničkoj komori raspravljalo se o novom načinu stipendiranja učenika koji se obrazuju za zanimanja u ugostiteljstvu i turizmu među kojima je i slastičarstvo. […]
Slasticama protiv nasilja: budući slastičari priključili se Danu borbe protiv vršnjačkog nasilja
Dan borbe protiv vršnjačkog nasilja obilježava se zadnje srijede u veljači, a inicijativi podizanja svijesti o ovom problemu pridružila se i osječka Ugostiteljsko-turistička škola. U […]
Projekt „Ne bacaj hranu“: od ostataka jednog kolača, pripremili su drugi
Od ostataka biskvita, kreme i čokolade učenice 3. razreda su pripremile cakepopse i rum kuglice i na taj način ostatak hrane izbjegle bacanje hrane. Veliku […]
Samo tri zemlje natjecat će se na European Pastry Cup 2022: evo tko će se boriti za titulu najboljih
Iako su samo tri zemlje potvrdile svoje sudjelovanje, pred uglednim slastičarom Françoisom Perretom veliki je zadatak odabrati najbolje za finale kupa u Lyonu 2023. Prije […]
Preporučeno povećanje kvote za slastičare i pekare: znamo i gdje nema potrebe za tim
Kao i prethodnih godina, i ovogodišnje preporuke HZZ ukazuju na potrebu za povećanjem upisne kvote kao i kvote stipendiranja za zanimanja slastičar i pekar u […]
Blagdanska čarolija u najslađem obliku: novogodišnja kolaboracija portala Moya oduševljava predivnim tortama
Pred sam kraj godine, crnogorski portal Moya organizirao je blagdansku kolaboraciju, na kojoj je šesnaest kandidata iz pet država regije pokazalo svoja znanje i vještine […]
Konačno se vraća izdanje na koje smo navikli: evo što možete očekivati na ovogodišnjem izdanju sajma Sigep
Poznati slastičarski sajam vraća se u svoje uobičajeno izdanje uživo. Novo, četrdeset i treće izdanje sajma Sigep održat će se od 12. do 16. ožujka […]