Upravo je u tijeku finalno natjecanje devet ekipa koje privode kraju rad u prvoj kategoriji, a pred njima je još 4 kategorije u kojima će odmjeriti snage.
U tijeku je finale Coupe du Monde de la Pâtisserie na kojem snage odmjerava 9 ekipa. Pred timovima je velik posao jer svoja znanja i kreativnost moraju pokazati u čak pet kategorija i to: smrznuti desert, restoranski desert, čokoladni show, umjetnost sa šećerom te ledena skulptura.
U kategoriji smrznuti deserti timovi moraju izraditi 4 smrznuta deserta uključujući i jedan lažni desert s Capfruit voćnim pireom.
Što se tiče restoranskih deserata tu trebaju iskazati kreativnost na čak 10 deserata koji se temelje na namirnici koju je odabrao tim, a koja dolazi iz zemlje porijekla.
U čokoladnom showu timovi žiriju moraju pokazati čak 32 slatke kreacije od Valhrona čokolade, uključujući i 6 lažnih kreacija, a sve moraju biti predstavljene i dizajnirane u stilu finger fooda.
Timovi koje se natječu su: Kolumbija, Italija, Kina, Čile, Belgija, Egipat, japan, Južna Koreja i Maroko.
Za kategoriju umjetnost sa šećerom moraju izraditi šećernu kreaciju visine do 165 cm, s bazom, dok ledena skulptura mora odgovarati promjeru švedskog stola te visinom iznositi maksimalno 78 cm.
Timovi su s radom krenuli u 9 sati, a rade tako da svakih 7 minuta s poslom kreće drugi tim pa su s tom kategorijom već završili. Rad na restoranskim desertima kreće u 10:30, a timovi se izmjenju svakih 10 minuta. Kraj ovog dijela natjecanja očekuje se oko 12 sati. Čokoladni show započet će u 12:55 sati.
Timovi koje se natječu su: Kolumbija, Italija, Kina, Čile, Belgija, Egipat, japan, Južna Koreja i Maroko.
Ostaje nam pratiti ovo natjecanje do kraja i vidjeti tko će biti nasljednik prošlogodišnje zemlje pobjednice Japana – natjecanje se uživo može pratiti na ovoj poveznici.
Izvor: Facebook profil Coupe du Monde de la Pâtisserie
Fotografija: Facebook stranica Coupe du Monde de la Pâtisserie