• Oglašavanje
  • O nama
  • Kontakt

Slatkopedija

  • NOVOSTI
  • Recepti
    • Slatki recepti
      • Recept dana
    • Zdrave slastice
  • Slatke tajne
  • Magazin
    • Vaše priče
    • Život sa slasticama
    • Zvjezdane priče
  • Slatka baština
    • Naše slastice
    • Svjetske slastice
  • Iz naše redakcije
    • Recept tjedna
    • Riječ urednice
Naslovnica» Slatki recepti» Recept dana»Tiramisù s malinama

Tiramisù s malinama

Slatkopedija 29 srp 2020 Recept dana Leave a comment

Tiramisù je izvor vječne inspiracije za neke nove slatke kombinacije kojima se neobično veselimo – baš zato nam je drago da smo naišli i na ovaj recept za tiramisù s malinama koji nam stiže s bloga What’s for dessert? autorice Tamare.

Sastojci
Umak od malina
  • 100 g malina
  • 1 žlica eritritola (ili 1 žlica bijelog šećera)
Krema
  • 3 žumanjka
  • 4 žlice eritritola (ili 3 žlice bijelog šećera)
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 250 g mascarponea
I još
  • 8 piškota  
  • 10 žlica mlijeka
  • 100 g malina
Priprema
Umak od malina

Prokuhajte 100 g malina uz dodatak eritritola pa propasirajte kroz gusto sito da odstranite koštice. Pustite da se ohladi.

Krema

U vatrostalnoj zdjeli pomiješajte žumanjke i eritritol pa kuhajte na pari uz neprestano miješanje 5-10 minuta dok se žumanjci ne zgusnu i posvijetle (pazite da posuda u kojoj su žumanjci ne dodiruje vodu).  Pustite da se ohlade. Slatko vrhnje izmiksajte u šlag pa odvojite 50 g za dekoraciju. Preostali šlag i mascarpone dodajte u ohlađene žumanjke i miksajte dok se smjesa ne poveže.

Slaganje

Pripremite 4 čaše za serviranje deserta. Piškote narežite na manje komada i kratko namočite u mlijeku. Nazmjenično u čaše stavljajte red piškota, kremu s mascarponeom, umak od malina te nekoliko svježih malina. zatim opet piškote, mascarpone kremu, umak od malina i svježe maline. Završite s kremom od mascarponea. Dekorirajte šlagom i svježim malinama. Ohladite u hladnjaku minimalno 3-4 sata.

Fotografija: What’s for dessert?

blog maline mascarpone recept dana slatki recept tamara tiramisu what's for dessert 2020-07-29
Tags blog maline mascarpone recept dana slatki recept tamara tiramisu what's for dessert

Autori

napisala : Slatkopedija
Portal specijaliziran za slastice i slastičarstvo na kojem možete pronaći sve što vas zanima o slatkim temama.
Prethodni članak :

Sudski spor zbog oblika čokolade: Ritter Sport pobijedio Milku

Sljedeći članak :

Raste interes za zanimanje slastičar – evo koliko je učenika ostvarilo pravo upisa

Povezani članci

Odličan izbor za doručak ili večeru: pripremite i vi buhtle s višnjama

Odličan izbor za doručak ili večeru: pripremite i vi buhtle s višnjama

Slatkopedija 31 lis 2022
Nakon mandarina, na red su došli maruni: opet pripremamo poseban tiramisù

Nakon mandarina, na red su došli maruni: opet pripremamo poseban tiramisù

Slatkopedija 30 stu 2021
Imamo savršeni recept za omiljeni desert: pripremite cheesecake kao iz najboljih slastičarnica

Imamo savršeni recept za omiljeni desert: pripremite cheesecake kao iz najboljih slastičarnica

Slatkopedija 01 srp 2021

Odgovori

Morate biti prijavljeni da biste objavili komentar.

Oglašavanje
O nama
Kontakt

Pretraži

Oglas

Oglas

Oglas

Pratite nas na Facebooku

Find us on Facebook

Slatkopedija

  • Impressum
  • Iz medija
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti

Najstariji hrvatski novinarski portal specijaliziran za slastice i slastičarstvo od 2017. donosi sve najnovije vijesti, priče i izvještaje vezane za najslađu industriju.

© Copyright Slatkopedija 2021, sva prava pridržana!