Sa Svetozarom Nilovićem, osnivačem riječkoga muzeja Peek&Poke, razgovarali smo o ponovnom oživljavanju nekad omiljene riječke slastice. Rigojanči je nekad bila neizostavna slastica riječkog kraja, prisutna ...
Povodom ovogodišnje Sudamje, u Splitu je održano natjecanje za najbolju splitsku tortu. Natjecanje se održalo u sklopu projekta Naše slatkice-Kulinarska baština čiji je cilj očuvanje tradicije te ...
U Splitu će se, uoči dana zaštitnika ovoga grada, održati zanimljivo natjecanje s ciljem očuvanja tradicionalne torte od zaborava te uvrštavanja torte u gastronomsku ponudu ...
Proslave su danas nezamislive bez veličanstvene torte, a kada je ona nastala i kakav je njezin put do danas bio donosimo u nastavku. Pogani su ...
U prošlosti se na proslavi sv. Martina u gradu Korčuli uz bravetinu jeo ukusni kruh, koji je s vremenom, uz brojne dodatke i arome, postao ...
Ova tradicionalna slastica neizostavni je dio uskršnjeg doručka, a miris koji se širi prilikom njezine izrade svaki će dom ispuniti blagdanskim duhom. Pinca, sirnica, pogača, ...
O svadbenim tortama na našem smo portalu već pisali, a danas vam donosimo najzanimljivije crtice iz njihove bogate povijesti. Zanimljiva je tradicija iz XVII. stoljeća ...
Ova ukusna slastica je zbog karakterističnog tijesta koje je potrebno za njezinu izradu, iako naizgled jednostavna, često velik izazov za onoga tko ju priprema. Štrudel ...
Gotovo da ne postoji osoba koja ne uživa u ukusnim pralinama kakve danas poznajemo, a kakve su one bile u prošlosti te tko ih je ...
U ovoj se knjizi istražuju, dokumentiraju i promoviraju zaboravljena tradicijska jela istočne Hrvatske. Monografija Muzej u loncu predstavljena je u Zlatnom lugu u Požegi 7. ...
