Kulinarski Institut Kul IN organizira tjedni tečaj slastičarstva za profesionalne slastičare koji će se održati u listopadu ove godine.
Poseban tjedni tečaj slastičarstva namijenjen profesionalnim slastičarima željnim dodatne edukacije, ali i početnicima koji tek žele postati profesionalni slastičari, održat će se u Sisku od 9. do 15. listopada, u organizaciji Kulinarskog Instituta Kul IN.
Tijekom trajanja tečaja bit će obrađene točno određene cjeline poput pralina, macaronsa, eklera, petit foisa, 3D torti i prigodnih torti, a osim priprema određenih slastica, polaznici će naučiti i tehniku različitih stilova dekoracije.
Cilj ovog tečaja je da se u radu s profesionalnom opremom u kratkom vremenskom periodu polaznicima ponudi konkretna znanja iz slastičarstva, pripremajući ih na taj način na nove profesionalne izazove.
Voditelj radionice bit će Marko Hernaut.
Fotografija: Kul IN
