U našem izazovu #cokoladomprotivkorone sa svojim receptom za pjenaste pogačice s komadićima čokolade gostuje Nina Mrvica s bloga Bake me by Nina.
Sastojci
- 125 ml vode
- 125 ml mlijeka
- 110 g maslaca
- 1 žlica šećera
- prstohvat soli
- 140 g brašna
- 3 jaja
- 80 g čokolade iskidane na komadiće
Priprema
Pećnicu ugrijte na 190 stupnjeva. Pripremite lim za pečenje koji ste obložili papirom za pečenje i namastili uljem u spreju ili tankim slojem maslaca.
U srednje velikom loncu zakuhajte vodu, mlijeko, maslac, šećer i sol. Kada je sve zakuhalo maknite s vatre i dodajte brašno.
Kuhačom miješajte dok se brašno ne poveže s ostalim sastojcima, oko minute.
Dodajte jaje po jaje, koristite se kuhačom ili mikserom kako bi povezali i kako bi vam bila kompaktna.
Smjesu prebacite u slastičarsku vrećicu s većim nastavkom (po želji) te napravite hrpice.
Čokoladu iskidajte na komadiće pa je pospite po hrpicama tijesta.
Pecite 17- 20 minuta.
Ohladite prije posluživanja.
Fotografije: Bake me by Nina
