Muffini od čokolade i slanutak brašna

Nensi i Slaven Beram s bloga Rainbow in my kitchen su nam prilikom gostovanja na našem portalu otkrili kako im je omiljen sastojaka u kolačima slanutak, a današnjim receptom pokazuju nam kako pripremiti ukusne čokoladne muffine sa slanutkovim brašnom.

Sastojci
  • 120 g slanutak brašna
  • 40 g zobenog brašna
  • 50 g kakao praha
  • 70 g kokos šećera
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 100 g kikiriki maslaca
  • 1 chia ‘jaje’
  • 2,5 dl bademovog mlijeka
Priprema

Pećnicu zagrijte na 180°C.

Pripremite chia ‘jaje’: sameljite jednu žlicu chia sjemenki, dodajte 3 žlice vode i ostavite da odstoji 5-10 minuta. Povremeno promiješajte.

Sve suhe sastojke pomiješajte u zdjeli: slanutak brašno, zobeno brašno, kakao, kokosov šećer i prašak za pecivo.

Dodajte chia ‘jaje’, maslac od kikirikija i mlijeko u zdjelu sa suhim sastojcima te miješajte par minuta ručnim mikserom dok se sve ne poveže.

Ovom smjesom napunite kalupe za muffine i pecite oko 25 minuta.

Izvadite iz pećnice i pustite muffine da se malo ohlade prije vađenja iz kalupa.

Ova količina je dovoljna za otprilike 7-8 muffina.

Fotografije: Rainbow in my kitchen

Ispis
Slatkopedija
Slatkopedija

Portal specijaliziran za slastice i slastičarstvo na kojem možete pronaći sve što vas zanima o slatkim temama.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.