Fini čokoladni kolač

Da se malo odmaknemo od voća i povrća koje je zadnjih dana zavladalo receptima na našem portalu, danas vam donosimo recept za fini čokoladni kolač koji je s nama podijelila Nevena Josipović s bloga Bake Cakes.

Sastojci
  • 150 g maslaca
  • 150 g šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • 60 g oštrog brašna
  • 3 jaja
  • 35 g kakaa u prahu
  • 3-4 žlice mljevenih oraha
  • 50 g čokolade za kuhanje
Priprema

Za početak napravite snijeg od bjelanjaka.

Maslac sobne temperature izmiksajte sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Dodajte jedan po jedan žumanjak i lagano miksajte. Zatim dodajte kakao i brašno te nastavite miksati dok se smjesa ne sjedini. Za kraj dodajte bjelanjke i promiješajte pjenjačom.

Pećnicu prethodno zagrijte na 170°C. Koristite kalup za kruh (onaj duguljasti) ili neki manji kalup koji imate pri ruci.

Kalup pouljite i pospite s malo brašna. Smjesu izlijte u kalup i pecite oko 30 do 40 minuta Probajte čačkalicom da li je gotov.

Kada je kolač gotov, izvadite ga još vrućeg iz kalupa i pospite s 3-4 žlice mljevenih oraha. Čokoladu za kuhanje otopite s malo ulja i prelijte preko ohlađenog kolača.

Odmah ga možete poslužiti samo pazite da ne pojedete sve sami jer nestaje u trenu.

Fotografije: Bake Cakes

Slatkopedija
Slatkopedija

Portal specijaliziran za slastice i slastičarstvo na kojem možete pronaći sve što vas zanima o slatkim temama.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.