Ana Srdoč s bloga Tirkizna ovaj put s nama dijeli recept za nevidljivi kolač od jabuka koji svoj naziv duguje činjenici da se radi o kolaču s puno jabuka i malo tijesta. Njegova prednost je i što ima malo kalorija, a doslovno se topi u ustima pa je pravi izbor za vikend.
Sastojci
- 3 jaja
- 80 g šećera
- 1 vanillin šećer
- 180 g mlijeka
- 30 g rastopljenog maslaca
- 110 g brašna
- ½ praška za pecivo
- prstohvat soli
- 1 kg jabuka (pink lady recimo)
Priprema
U većoj zdjeli izmiksajte jaja sa šećerima, dodajte mlijeko, maslac, brašno, prašak za pecivo, sol. Sve lijepo sjedinite.
Jabuke ogulite i narežite na što tanje kriške.
Uski, a duguljasti kalup namažite maslacem. Poredajte jabuke u kalup i pažljivo prelijte napravljenom smjesom.
Upalite i ugrijte pećnicu na 180 °C. Pecite kolač 50 minuta. Ohladite. Izvadite iz kalupa i pospite šećerom u prahu.
Fotografija: Tirkizna
