Svijetom vlada nestašica jednog od najpoznatijih i najčešće korištenih začina u slastičarstvu zbog čega cijene začina, ali i gotovih proizvoda u kojima se vanilija upotrebljava, […]

Sarajevo je o prošlog tjedna bogatije za još jednu slastičaricu, u kojoj će posjetitelji, osim u ukusnim slasticama i osvježavajućim sokovima, moći uživati i u […]

Najveći prihod u 2016. ostvario je Mlinar d.d., a slijedi ga Pan Pek d.o.o., dok je na trećem mjestu Pekara Dubravica d.o.o. Prema podacima iz […]

Split je bogatiji za još jednu slastičarnicu, i to onu specijaliziranu za izradu Chimney Cakea. U Splitu je prošle subote, 7. travnja, otvorena nova slastičarnica […]

Na gala večeri organiziranoj u čast predstavljanja prvog izdanja vodiča Gault & Millau za Hrvatsku, trofej za najbolji POP 2018. pripao je splitskoj slastičarnici Oš […]

Jedan glavnih društvenih problema današnjice svakako je pretilost, a uvođenje i povećavanje poreza na šećer pokušaj je njegova smanjena. Prema navodima Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), […]

Nova će sjajila imati razne slatke okuse poput čokolade, jagoda, kokosa, banane i maline. Portal zadovoljna.hr navodi kako je poznati vizažist i dio londonskog tima […]

Svježi di-go kvasac više se neće proizvoditi u Hrvatskoj. Kako navodi RTL, iz tvrtke su poručili kako „značajnom promjenom tržišnih uvjeta poslovanja u regiji, tvrtka […]

Kandirano se voće, osim kao slatki zalogaj, koristi i u proizvodnji različitih konditorskih proizvoda. Pod pojmom kandirano voće podrazumijeva se proizvod dobiven natapanjem dijelova ili […]

Pad proizvodnje mahuna vanilije i ekstreman rast cijena mogao bi značiti i rast cijena sladoleda od vanilije. Klimatske promjene, kriminal i nestabilno tržište dovele su […]