I to je moguće: proizveli su čokoladu bez kakaa
Laboratorijski kreirana „čokolada“ bez kakaa ima gotovo identičan okus kao i prava čokolada. QOA je njemačka firma koja se bavi proizvodnjom zamjene za čokoladu. Njihova […]
Tag Archives : čokolada
Zadnje dane ljeta i početak jeseni zasladili su vam ovi recepti
Kakav bi to rujan bio na našem portalu nego sladak, a u nastavku vam otkrivamo čijim ste se receptima ovog mjeseca najviše veselili. Došao je […]
Sacher torta: čokoladni klasik koji ne možemo odbiti
Na blogu Pregacha autorice Irene Gavran pronašli smo recept za jedan od onih slatkih klasika koje baš nikad ne preskačemo – sacher tortu. Sastojci Biskvit […]
Hrvatske bean-to-bar čokolade osvojile prestižna međunarodna priznanja: donosimo prve dojmove Stiva Kahline
The Academy of Chocolate Award i ove je godine dodijelila nagrade čokolatijerima diljem svijeta, a čokolade brenda Taman Chocolates odnijele su čak četiri brončana priznanja. […]
Odlazi li klasično temperiranje čokolade u povijest: objavljena studija o novoj metodi
Čokolatijeri mogu zaboraviti na upotrebu masivnih stolova i strojeva za temperiranje čokolade jer im fosfolipidni koncentrat omogućuje ubrzanje postupka uz iste efekte. Tim kanadskih istraživača […]
Mandarine stižu u velikom stilu: isprobajte ovaj desert u čaši
S bloga Feeding Art autorica Inge i Lily Bašić stiže nam recept za prigodni jesenski desert s mandarinama i čokoladom. Sastojci (potrebne su 4 čaše […]
U čast jednog čovjeka danas se slavi Međunarodni dan čokolade: evo kako je do toga došlo
Diljem svijeta danas se obilježava Međunarodni dan čokolade, mnogima omiljene slastice, a proglašen je u čast Miltona Hersheyja, poznatog američkog čokolatijera, na obljetnicu njegova rođenja. […]
Povratak u školu uz prigodni kolač: izmamite osmijeh svom školarcu ovom čokoladnom olovkom
Prvi dan škole je idealna prilika za pripremu prigodnih kolača kao što je ovaj čokoladni rolat u obliku olovke koji je pripremila Nataša Pralica s […]
Za najslađi kraj tjedna: donosimo vam recept za tortu od oraha, čokolade i rum
Kraj tjedna odlučili smo obilježiti ovom raskošnom tortom od čokolade, oraha i ruma čiji recept s nama dijeli Marija Herjavić Jerkić. Sastojci (za tortu promjera […]
Odvojite dovoljno vremena i pripremite ovu tortu s čokoladom i keksićima
Iako zahtijeva nešto više vremena za pripremu, ova bi vas torta mogla oduševiti stoga isprobajte recept koji je s nama podijelila Ema Žderić s Youtube […]