Nakon što smo zadnjih mjesec i pol dana vrijedno pripremale sve detalje našeg novog projekta, vrijeme je da s vama podijelimo najveću vijest – ovo proljeće organiziramo slatki festival u Splitu.
Stiglo je vrijeme da s vama podijelimo vijest o našem najnovijem i rekle bismo, najvećem, projektu dosad. Naime, ovog proljeća, točnije od 1. do 4. svibnja u samom srcu Splita održat će se novi slatki festival – SlatCroFest by Slatkopedija posvećen hrvatskim slasticama i slatkim proizvodima.
Cilj naše manifestacije je turistima, ali i građanima Splita pokazati bogatstvo hrvatske slatke baštine i predstaviti najbolje od hrvatske slatke scene. Naš festival bit će podijeljen u četiri dijela: prodajni, izložbeni, konferencijski i edukacijski.
Središnji, prodajni dio festivala koji će okupiti oko 20 izlagača, proizvođača slastica i slatkih proizvoda, održat će se u podrumima Dioklecijanove palače, u dijelu koji izravno spaja Rivu i Peristil.
Konferencija posvećena hrvatskim slasticama, njihovoj zaštiti i procesu zaštite te važnosti nagrada i priznanja, kao i plasiranju proizvoda na domaće i strano tržište, održat će se u Gradskoj vijećnici, dok će gostujuća izložba biti postavljena u atriju Galerije umjetnina.
Kako bi domaći i strani gosti naučili kako pripremati hrvatske slastice, a brojni profesionalci nadogradili svoje znanje, na više lokacija u centru Splita bit će održane radionice pripreme slastica.
Prvo izdanje našeg festivala održat će se u samom srcu Splita od 1. do 4. svibnja ove godine.
Treba istaknuti i kako će nam se kao poseban gost iz Italije na konferenciji pridružiti Francesco Redi, osnivač i glavni organizator svjetskog prvenstva u pripremi tiramisua – Tiramisu’ World Cupa, koji će s nama podijeliti sve tajne brendiranja slastice kao nacionalnog simbola.
Naš projekt podržali su Grad Split, Splitsko-dalmatinska županija i Turistička zajedinica grada Splita, a kao suorganizator nam se pridružio Muzej grada Splita.
Vrijeme je tako da iz najslađeg portala izraste i najslađa manifestacija – želite li i vi biti dio ove slatke priče kao izlagači, prijavite se na ovoj poveznici (samo požurite jer mjesta se već pune). Ukoliko pak želite obogatiti program radionica ili konferencije ili pak podržati naš festival kao sponzor ili prijatelj festivala, javite se na kate.boskovic@slatkopedija.hr.
Sve detalje o našem festivalu moći ćete pratiti na našem portalu, u posebnoj rubrici koja je upravo u pripremi, kao i na društvenim mrežama festivala koje ćemo uskoro pokrenuti.
Odbrojavanje do najslađeg festivala kreće – svibanj nam nikad nije zvučao slađe.
Fotografija: 13. kat
