Kao i svake godine i ove će se održati natjecanje Tiramisu World Cup, a tim povodom organizatori traže kušače koji će odabrati one najbolje.
Ovogodišnje izdanje svjetskog prvenstva u izradi tiramisua – Tiramisu World Cup – održat će se od 10. do 13. listopada u Trevisu, a tim povodom organizatori traže osobe koje će kušati i ocijeniti tiramisue.
Na natjecanju će se naći 240 kandidata iz cijeloga svijeta, a svi će se oni boriti za titulu najboljeg tiramisua, slastice izrađene od jaja, šećera, mascarponea, kave, piškota i kakaa. Kao i prethodnih i ove će se godine kandidati natjecati u dvije kategorije: izvorni recept i kreativni recept, a kušači će donijeti odluku tko od njih 240 ide u finale.
U finalu će pak odluku o pobjedniku donijeti stručni žiri u kojem će sjediti vrsni gastronomi i gastro novinari.
Kako bi postali kušači, zainteresirani kandidati moraju položiti online test koji se nalazi na web stranici tiramisuworldcup.com/giudici/, a oni koji se nađu među prvih 100 imat će priliku otići u Treviso i odabrati polufinaliste.
Zainteresirani kandidati na stranicama Tiramisu World Cupa moraju riješiti test, a 100 kandidata koji ga uspješno riješe, odlučivati će o polufinalistima u listopadu u Trevisu.
Ocjenjivanje tiramisua temelji se na nekoliko kriterija, a to su: tehnička izvedba, intenzitet okusa, uravnoteženost sastojaka i okus.
Kako bi pristupili testu za kušača morate ispunjavati uvjet punoljetnosti, a za sudjelovanje nema nikakve financijske naknade.
Glavni organizator i idejni tvorac ove manifestacije jest Francesco Redi, a s organizacijom natjecanja posvećenog najpoznatijoj talijanskoj slastici započeo je 2017. godine.
Izvor: lacucinaitaliana.it
Fotografija: Canva
