Revolucija u svijetu čokolade: 3D studio za printanje čokolade

Inspiriran željama potrošača Callebaut Group, jedan od vodećih svjetski proizvođač čokolada i proizvoda od kakaa, otvara prvi svjetski 3D studio za printanje do sada neviđenih čokoladnih proizvoda.

Kroz svoj globalni brend, inovativnu tehnologiju Mona Lisa 3D Studio, ova tvrtka nudi svojim potrošačima prvu printanu personaliziranu 3D čokoladu napravljenu od belgijske čokolade. S njima se udružio i poznati svjetski slastičar Jordi Roca kako bi zajedno stvorili djelo s potpisom „Flor de Cacao“ za što su inspiraciju pronašli u cvijetu kakaa.

„Ovaj novi način rada s čokoladom iznenadit će potrošače s ranije nezamislivim oblicima proizvedenim u točnom omjeru i impresivnom preciznošću“ objašnjava Roca te dodaje: „Najčešće sam inspiriran stvarima koje su kreativni izazov, a sada zahvaljujući Mona Lisa 3D Studio mogu  podići svoju izradu čokolade na viši nivo. Na ovaj će način zaživjeti bilo koji dizajn.“

Glavni direktor inovacija, održivosti i kvalitete u Barry Callebautu, Pablo Perversi rekao je: „Inovacija je važan stup dokazanog pametnog rasta strategije Barryja Callebauta. Oduševljen sam što je Mona Lisa 3D Studio omogućila čokolatijerima stvaranje jedinstvenog potrošačkog iskustva. Ova revolucionarna tehnološka inovacija pozicionira brend Mona Lisa na čelo industrije te jača globalno liderstvo Barryja Callebauta.“

Mona Lisa 3D Studio opremljen je inovativnom preciznom tehnologijom koja omogućava ispis na tisuće komada istovremeno zadržavajući izgled ručno izrađene čokolade. Potrošači mogu kreirati čokoladu s jedinstvenim vlastitim dizajnom, oblikom i veličinom prije no što ju tim dizajnera pretvori u digitalni 3D prototip nakon čijeg se odobrenja konačni proizvod može brzo izraditi.

Prvi kupac Mona Lisa 3D Studija je Van der Valk, vodeći hotelski lanac u Nizozemskoj.

Fotografije: Barry Callebaut

Mirjana Bošković Smrekar
Mirjana Bošković Smrekar

Pisanje za portal Slatkopedija njezin je prvi izlet u novinarstvo, a tom poslu ju je, kao veliku ljubiteljicu slastica, privukla tematika portala.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.