Nina Mrvica s bloga Bake me by Nina nas je oduševila ovom slasticom od limete kao stvorenom za vruće ljetne dane – čim smo na Instagramu vidjeli fotografije, znali smo da ovaj recept moramo imati na portalu.
Sastojci
Podloga
- 250 g digestive keksa
- 100 g maslaca
- 1 žlica meda
Nadjev
- 400 g sirnog namaza
- 250 g kondenziranog mlijeka (ugušćeno i zaslađeno)
- 1 žličica arome vanilije
- sok 3 limete
- korica 2 limete
- 250 ml vrhnja za šlag
Priprema
Podloga
Kekse usitnite u sjeckalici, možete ih staviti i u vrećicu sa zipom pa ih usitniti pomoću valjka za tijesto.
Usitnjenje kekse prebacite u posudu i ostavite sa strane.
Maslac rastopite pa ga dodajte keksima. Dodajte i žlicu meda, sve dobro promiješajte kako bi smjesa bila kompaktna.
Smjesu prebacite u kalup za tart promjera 14 x 5 cm ili okrugli kalup promjera 24 cm.
Smjesu dobro utisnite u kalup kako vam se ne bi mrvila kasnije.
Nadjev
U posudu od električnog miksera ili običnu posudu stavite sirni namaz po želji (ja sam koristila Philadelphiju) i kondenzirano mlijeko. Mikserom dobro izradite sastojke kako bi dobili povezanu kremu.
Dodajte aromu vanilije, sok i koricu limete.
Dodajte vrhnje za šlag pa nastavite miksati na najjačoj brzini dok se volumen kreme ne poveća.
Kremu stavite preko utisnute podloge od keksa.
Tart ohladite u hladnjaku, tri sata ili preko noći prije posluživanja.
Fotografije: Bake me by Nina
