Nikad dosta recepata za slatki doručak – jedan takav stiže nam s bloga Slatki svijet torti i kolača autorice Jannette Razum.
Sastojci
- 2 jaja
- 1 vanilin šećer
- prstohvat soli
- malo limunove korice
- 20 g maslaca
- 2 žlice tekućeg jogurta
- 30 g kokosovog brašna
![](http://www.slatkopedija.hr/wp-content/uploads/2019/09/palacinke_s_kokosovim_brasnom-900x601.jpg)
Priprema
Jaja pjenjačom izmutite sa šećerom. Dodajte sol, limunovu koricu, otopljeni maslac, jogurt i kokosovo brašno.
Sve promiješajte i ostavite da smjesa odstoji 10 min (zgusnut će se).
Na tavicu stavite malo masnoće (ulje/maslac), zagrijte ju pa stavljajte po jednu žlicu smjese. Palačinke pecite na jako laganoj vatri 2-3 minute sa svake strane.
Poslužite s omiljenim dodacima!
Fotografije: Slatki svijet torti i kolača