Jannette Razum, autorica bloga Slatki svijet torti i kolača, otkrila nam je koliko recepata ima na njenom blogu, odakle pronalazi ideje za kolače te kako izgleda izrada kolača s dvoje male djece u kući.
Na blogu Slatki svijet torti i kolača trenutno se može pronaći oko 600 recepata za razne slastice. Većinu njih napravila je sama autorica Jannette Razum, dok su neke napravile njena mama i svekrva. U razgovoru za naš portal otkrila je koliko vremena posvećuje blogu, odakle crpi inspiraciju te koji je najvažniji savjet za uspješnu izradu slastica.
Od kada postoji vaš blog i kako ste došli na ideju pokretanja bloga?
Nekako je sve to spontano krenulo. Najprije sam počela arhivirati recepte na računalu jer mi je tako bilo jednostavnije nego zapisivati sve u bilježnice i na papire koji se ionako uvijek negdje zagube. Nakon nekog vremena odlučila sam svoje recepte javno podijeliti s nadom da će nekome biti korisno i zanimljivo to što radim.
Vaš blog se zove Slatki svijet torti i kolača, a po sadržaju je vidljivo da se doista radi o pravom slatkom svijetu. Znate li koliko ukupno recepata imate na blogu?
Trentno na webu ima preko 600 recepata, a svaki tjedan stižu novi!
Recepti su podijeljeni u više rubrika. Koja vam je rubrika najdraža, odnosno u kojoj najčešće objavljujete recepte?
Najradije pripremam voćne pite, torte i kremaste kolače. Imam veliku obitelj pa često bude prigoda za kolače i neku rođendansku tortu, a sve naravno završi na webu.
Osim standardne podjele recepata, imate i rubrike Bakini recepti i Zdravi recepti – znači pokrili ste i tradicionalne i zdrave slastice. Odakle pronalazite ideje za sve te vrste kolača?
Inspiracija dolazi za svih strana! Iz časopisa te s raznih domaćih i stranih portala, blogova… Neki put dovoljna je mi je i samo fotografija torte ili kolača, a recept mi se već vrti u glavi (smijeh)!
Jesu li svi recepti i fotografije na Vašem blogu Vaše autorsko djelo?
Fotografije su sve moje. Recepti dolaze sa svih strana, ali uvijek ih pomalo modificiram u odnosu na original. Gotovo sve kolače sam sama pripremila i ispekla, ali ima i poneki koji su pripremile moja svekrva ili mama.
Koliko Vam vremena oduzima blog – radite li na njemu puno radno vrijeme ili ne?
Iako bih se više htjela posvetiti svojoj stranici, na blogu radim jako malo i obično su to neki ludi noćni sati. Kako sam majka dvoje male djece onda prilku za rad obično tražim uvečer i popodne kada oni spavaju.
Osim recepata, imate i rubriku posvećenu djeci. Kako to da se i ta rubrika našla u ovoj slatkoj priči?
Mislim da djelomičan odgovor na ovo pitanje leži i u prethodnom odgovoru. Sama po sebi sam kreativna i oduvijek sam voljela crtati, nešto rezati, lijepiti… Od kada imam djecu kreativnost se jednostavno širi i na tom području. Moj kćer ima tri godine i često me moli da zajedno pripremamo domaći plastelin s kojim se ona rado igra!
Od koga ste naučili raditi slastice – jeste li se i obrazovali u ovom području ili ste sve naučili sami?
Oduvijek sam se motala po kuhinji i gledala mamu kako kuha. Ona nije baš često pripremala kolače jer je više slani tip kao i ja, ali slastice su me ipak oduvijek intrigirale pa sam korak po korak sama isprobavala razne recepte i metode pripreme.
Materijala na Vašem blogu definitivno ne nedostaje – imate li u planu objaviti kuharicu sa slatkim receptima?
Za sada to još nije u planu, ali imam otprilike ideju kako zamišljam stranicu u budućnosti. Ali o tome nekom drugom prigodom!
Koja vam je najdraža namirnica za izradu slastica?
Hmmm… Kada bih morala odabrati jednu onda bi to svakako bile maline!
Volite li više izrađivati kremaste ili suhe slastice? Što od toga više volite jesti?
Definitivno više volim pripremati i jesti kremaste kolače.
Koju slasticu najradije pripremate, a koju najradije jedete?
Najradije pripremam neke lagane voćne torte ili kolače bez pečenja, a meni svakako najdraža torta je cheesecake.
Čije kolače najradije jedete – vlastite ili pak one koje pripremi netko iz Vaše okoline?
Podjednako. Volim isprobavati svoje kolače jer se uvijek trudim napraviti nešto novo, a naravno da volim probati i tuđa slatka remek djela.
Imate li neke anegdote iz kuhinje – neke smiješne situacije kojih se često sjetite?
Pa za sada mi se još ništa spektakularno nije dogodilo, ali uvijek su zanimljive te situacije dok ja nešto pokušavam stvoriti u kuhinji, a usput pazim na to da djeca ne naprave kaos u dnevnoj sobi! Ali to obično završi tako da kaos bude i u kuhinji i u dnevnoj sobi. Kada o tome razmišljam uvijek se nasmijem!
I za kraj, biste li našim čitateljima dali neki savjet koji je Vama najkorisniji u pripremi kolača?
Često mi se prije znalo događati da sam u žurbi htjela napraviti neki kolač, a onda je to obično završilo tako da sam zaboravila neki sastojak ili sam preskočila neki korak… Žurba nije uvijek kraći put pa svakako savjetujem da uvijek dobro i u miru pročitate recept kolača i pripremite si na vrijeme sve potrebne sastojke. Neka vam pečenje torti i kolača bude užitak, a onda će i drugi osjetiti da su kolači koje im ponudite pripremljeni s puno ljubavi i pažnje.
Fotografija: Slatki svijet torti i kolača
Warawb
cefuroxime buy online robaxin over the counter tadalafil 40mg pill
Hptwap
buy generic clindamycin erythromycin cheap purchase budesonide online cheap
Rcwzik
flagyl 200mg drug metronidazole 400mg canada generic glucophage 1000mg
Ctxvya
buy zithromax 500mg online cheap zithromax 250mg ca buy glucophage 1000mg pill
Xxarnz
cialis super active tadalafil ca buy sildenafil 50mg online
Yjrjrt
buy diflucan 200mg pill buy ciprofloxacin 500mg online buy viagra 50mg without prescription
Tthgdm
zofran 8mg canada buy generic zofran 4mg finasteride for sale online
Ifzbnk
ranitidine price buy generic tamsulosin order flomax 0.4mg generic
Kyokjp
order generic cialis 20mg order generic imitrex 25mg dutasteride us
Llnpks
order nexium 20mg oral esomeprazole tadalafil 5mg canada
ai writing tool
Hi to all, how is all, I think every one is
getting more from this website, and your views are pleasant designed for new visitors.
Vcfvlf
sildenafil 150mg for sale lamictal 200mg pills losartan 25mg cheap
Ywugkr
oral isotretinoin order sildenafil generic sildenafil 100mg pills
Nerpfx
sildenafil citrate 50 mg top ed drugs purchase deltasone pills
Wjkgdq
order methotrexate pill cialis viagra sales buy metoclopramide pill
Qclfyb
flexeril pill order toradol 10mg without prescription clopidogrel 75mg generic
Cdgyjh
order zetia online tetracycline 500mg cheap domperidone 10mg cheap
Cweaao
viagra 50mg price generic cialis 10mg order cialis 20mg online
Setytw
buy priligy 30mg generic zyloprim 300mg sale buy allopurinol 100mg sale
Fmgzvy
purchase term paper ventolin inhalator over the counter purchase clarinex for sale
Xprlqj
buy prilosec pill order metoprolol pills medrol 8 mg pills
Ehiied
baricitinib pills – baricitinib 2mg without prescription lisinopril 2.5mg drug
Trkvrk
buy generic hydroxychloroquine – usa viagra overnight order cenforce generic
Ylrjyg
neurontin 800mg sale – oral furosemide 100mg stromectol lotion
Lsfdrj
generic prednisone 5mg – cheap isotretinoin prednisolone 40mg tablet
Xnrvka
blue pill for ed – viagra 200mg generika rezeptfrei kaufen sildenafil generika rezeptfrei kaufen
Kyzkwk
buy generic fildena – sildenafil 50mg pills purchase sildenafil pill
Zhlite
flagyl 200mg drug – order bactrim sale cheap cephalexin
Gbulev
buy propecia 1mg sale – order cipro 1000mg sale purchase ciprofloxacin generic
Lbzycg
ondansetron generic – ondansetron 4mg generic purchase valacyclovir pill
Ekmpze
cialis 40mg – tamsulosin 0.2mg sale buy tamsulosin 0.2mg
Mfjwvs
buy levaquin 250mg without prescription – cialis over the counter buy tadalafil 20mg pill