Šljive jučer, šljive dana – jučer svježe, danas suhe koje je Tamara s bloga What’s for dessert iskoristila za pripremu ovih sočnih kuglica.
Sastojci
- 10 suhih šljiva (ukoliko su jako suhe, prethodno ih namočite u mlakoj vodi)
- 250 g mljevenih keksa
- 2 žlice kakaa
- 125 g mljevenih tostiranih lješnjaka
- 2 žlice maslaca
- rum (prema ukusu)
- mlijeko prema potrebi (nekoliko žlica)
I još (za valjanje kuglica)
- kokos
- mljeveni keksi
- mljeveni lješnjak
- kakao
- čoko mrvice
Priprema
U multipraktiku sameljite suhe šljive. Dodajte kekse, kakao, lješnjake, maslac i rum pa kratko pulsirajte da se smjesa poveže. Postepeno dodajte mlijeko dok smjesa ne postane toliko kompaktna da ju možete oblikovati.
Napravite kuglice i po želji uvaljajte u kokos, mljevene kekse, mljevene lješnjake, kakao, čoko mrvice… Od ove smjese sam dobila pedesetak kuglica. Trećinu kuglica sam uvaljala u mljevene kekse (odvojila sam 2 žlice od gore navedene količine), trećinu u kokos, a trećinu nisam uvaljala u ništa.
Kuglice stavite na sat vremena u frižider da očvrsnu i čuvajte u hladnjaku.
Fotografija: What’s for dessert
