Alica Bjeli Duduković s nama dijeli recept za crumble koji je odličan s bilo kojom vrstom voća, jednom ili više, a vrlo je jednostavan i brz za pripremu.
Sastojci
Mrvice
- 120 g glatkog brašna
- 60 g šećera
- 60 g maslaca sobne temperature
Voće
- 300 g voća (kod mene 100 g rabarbare, 50 g kupina i 150 g marelica)
- 30 g maslaca
- 30 g šećera
I još
- kuglica sladoleda
Priprema
Maslac, šećer i brašno pomiješajte zajedno u posudi pa rukama napravite mrvice.
Istresite ih u lim za pečenje na papir za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 190°C 10 minuta.
Izvadite i pustite da se prohlade.
Za to vrijeme pripremite voće: operite ga i očistite te narežite na manje komade (kod bobičastog voća to nije potrebno).
Zagrijte maslac i šećer pa dodajte voće i kuhajte 5 minuta.
Zatim maslacem namažite keramičke posude (remekine) pa u njih stavite 3 žlice voća i pospite s 3 žlice mrkvica. Stavite da se peče 10 minuta na 180°C.
I to je to. Neka se malo ohladi pa poslužite uz kuglice sladoleda.
Ova količina je dovoljna za 4 veće keramičke posude (remekine).
Fotografije: Alica Bjeli Duduković
