• Oglašavanje
  • O nama
  • Kontakt

Slatkopedija

  • NOVOSTI
  • Recepti
    • Slatki recepti
      • Recept dana
    • Zdrave slastice
  • Slatke tajne
  • Magazin
    • Vaše priče
    • Život sa slasticama
    • Zvjezdane priče
  • Slatka baština
    • Naše slastice
    • Svjetske slastice
  • Iz naše redakcije
    • Recept tjedna
    • Riječ urednice
Naslovnica» Slatki recepti» Recept dana»Čokoladna torta s kremom od malina

Čokoladna torta s kremom od malina

Slatkopedija 30 srp 2019 Recept dana Leave a comment

Jannette Razum s bloga Slatki svijet torti i kolača ovu tortu opisuje kao spoj sočnog čokoladnog biskvita i lagane kreme od maline – odlična kombinacija za slatko ljetno osvježenje.

Sastojci
Čokoladni biskvit
  • 10 jaja
  • 250 g šećera
  • 80 ml mlake vode
  • 80 ml ulja
  • prstohvat soli
  • 200 g glatkog brašna
  • 50 g kakaa u prahu
  • 1 prašak za pecivo
Krema od malina
  • 350 g curda od malina
  • 250 g mascarpone sira
  • 400 ml slatkog vrhnja
Priprema

Za pripremu ove torte potrebno je najprije pripremiti kremu, odnosno curd od malina – recept dostupan na ovoj poveznici.

Za pripremu čokoladnog biskvita, brašno pomiješajte s praškom za pecivo i kakaom u prahu.

Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte ulje i mlaku vodu. Dodajte prstohvat soli. Pomalo dodajte suhe sastojke (obavezno ih prosijte) i sve lagano miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica.

Pripremljenu smjesu izlijte u kalup za torte (26 cm) kojeg ste obložili masnim papirom. Biskvit pecite otprilike 50 minuta na 180°C. Nakon pola sata biskvit slobodno prekrijte papirom za pečenje (ili alu folijom) kako ne bi potamnio.

Biskvit ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim prerežite po dva puta tako da dobijete tri tanka biskvita. Biskvit je sam po sebi dosta sočan tako da ga ne treba dodatno vlažiti.

Curd pomiješajte s mascarpone sirom, a zatim umiješajte tučeno slatko vrhnje. Tortu slažite tako da imate tri reda biskvita i tri reda kreme. Tortu ukrasite po želji i spremite hladnjak da se dobro ohladi prije posluživanja.

Fotografije: Slatki svijet torti i kolača

blog čokolada jannette razum malina malina curd recept dana slatki recept slatki svijet torti i kolača torta 2019-07-30
Tags blog čokolada jannette razum malina malina curd recept dana slatki recept slatki svijet torti i kolača torta

Autori

napisala : Slatkopedija
Portal specijaliziran za slastice i slastičarstvo na kojem možete pronaći sve što vas zanima o slatkim temama.
Prethodni članak :

Potpuno iznenađujuće – omiljeni bomboni uopće nemaju okus naranče

Sljedeći članak :

Ljeto na Slatkopediji uz voćne i čokoladne recepte

Povezani članci

Odličan izbor za doručak ili večeru: pripremite i vi buhtle s višnjama

Odličan izbor za doručak ili večeru: pripremite i vi buhtle s višnjama

Slatkopedija 31 lis 2022
Nakon mandarina, na red su došli maruni: opet pripremamo poseban tiramisù

Nakon mandarina, na red su došli maruni: opet pripremamo poseban tiramisù

Slatkopedija 30 stu 2021
Imamo savršeni recept za omiljeni desert: pripremite cheesecake kao iz najboljih slastičarnica

Imamo savršeni recept za omiljeni desert: pripremite cheesecake kao iz najboljih slastičarnica

Slatkopedija 01 srp 2021

Odgovori

Morate biti prijavljeni da biste objavili komentar.

Oglašavanje
O nama
Kontakt

Pretraži

Oglas

Oglas

Oglas

Pratite nas na Facebooku

Find us on Facebook

Slatkopedija

  • Impressum
  • Iz medija
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti

Najstariji hrvatski novinarski portal specijaliziran za slastice i slastičarstvo od 2017. donosi sve najnovije vijesti, priče i izvještaje vezane za najslađu industriju.

© Copyright Slatkopedija 2021, sva prava pridržana!