U talijanskom gradu Bologni već pet godina nalazi se Gelato Museum Carpigiani, muzej posvećen umjetnosti izrade talijanskog sladoleda. Cilj ovog muzeja jest prenijeti povijest, vrijednosti […]

Jedan od tri najutjecajnija svjetska gastronomska vodiča, Gault&Millau, dolazi u Hrvatsku. Hrvatsko izdanje ovog vodiča sadržavat će i kategoriju slastičarnica, koje su svoje mjesto u […]

Ova slatka i sočna voćka, koju je još Homer prozvao “darom bogova”,  poznata je po svojim ljekovitim svojstvima. Kruška (lat. Pyrus sp.) je u povijesti […]

Drvom rogača obiluje naša obala i otoci. Ovaj mediteranski plod prirodni je zaslađivač i odlična zamjena za kakao prah u mnogim receptima. Drvo rogača od […]

Četiri dana Gelato Festivala u Firenci obiluju inovativnim okusima talijanskog gelata, ali i brojnim zabavnim aktivnostima za posjetitelje. Nakon etapnih natjecanja u Firenci, Rimu, Torinu, […]

Talijani su još jednom dokazali da su pravi majstori u izradi sladoleda osvojivši finale Gelato World Toura. Od petka do nedjelje u talijanskom gradu Riminiju […]

Glavna karakteristika prirodnog smeđeg šećera je da se dobiva iz šećerne trske te da je melasa prisutna u kristalima šećera, dok se na komercijalni smeđi […]

Švicarski čokoladni gigant Barry Callebaut predstavio je Ruby čokoladu – potpuno novu vrstu čokolade jedinstvene ružičaste boje. Jedan od najvećih svjetskih proizvođača čokolade, švicarski Barry […]

Kuhari Stevo Karapandža i Branko Ognjenović u Jaškovu su odabrali najbolje amaterske i profesionalne štrudle. U Jaškovu kraj Ozlja u nedjelju, 3. rujna, održan je […]

Zagrepčane i njihove goste očekuje deset dana uživanja u filmskom festivalu posvećenom hrani. Od 8. do 17. rujna u parku Zrinjevac u Zagrebu održat će […]