U današnje se vrijeme brojne slastice ispunjavaju ili ukrašavaju ganacheom, jednostavnom kremom od dvaju sastojaka,…
Slatka baština
Sacher torta – najpoznatija torta na svijetu
Ova torta izrađena od najjednostavnijih namirnica još od davne 1832. osvaja srca strastvenih slatkoljubaca. Nastala…
Slatka povijest čokoladnog tartufa
Ova ukusna slastica ime je dobila po jestivoj gljivi kojoj nalikuje, a izrađuje se isključivo…
Rigojanči – ponovni život zaboravljene slastice riječkoga kraja
Sa Svetozarom Nilovićem, osnivačem riječkoga muzeja Peek&Poke, razgovarali smo o ponovnom oživljavanju nekad omiljene riječke…
Povijest torte – od otmjenog kruha do kraljice proslave
Proslave su danas nezamislive bez veličanstvene torte, a kada je ona nastala i kakav je…
Korčulanska lojenica – od ukusnog kruha do prepoznatljive slastice
U prošlosti se na proslavi sv. Martina u gradu Korčuli uz bravetinu jeo ukusni kruh,…
Pinca – neizostavna uskršnja slastica
Ova tradicionalna slastica neizostavni je dio uskršnjeg doručka, a miris koji se širi prilikom njezine…
Makaronsi – primamljivi šareni zalogajčići
Neodoljiva slastica, kako izgledom tako i okusom, prvi se put pojavila 1533., a danas njihova…
Štrudel – sočan vrtlog
Ova ukusna slastica je zbog karakterističnog tijesta koje je potrebno za njezinu izradu, iako naizgled…
Praline – savršenstvo u malom zalogaju
Gotovo da ne postoji osoba koja ne uživa u ukusnim pralinama kakve danas poznajemo, a…