Julija Beroš: “Mnogi ne cijene slastičarske sposobnosti i umijeće”
Iza bloga Torta, pinjur, pjat stoji Julija Beroš koja nam je u razgovoru otkrila kako je svoj hobi pretvorila u posao. Prije šest godina pokrenut ...
Tag Archives : slastičarstvo
Napredna škola slastičarstva za izradu macaronsa
Kako se izrađuju macaronsi polaznicima će pokazati voditeljica Andrea Cukrov na radionici u sklopu napredne škole slastičarstva. Centar za kulturu prehrane, u sklopu napredne škole ...
Dragica Lukin: „Moja misija je očuvanje i brendiranje naših slastica“
Dragica Lukin, hrvatska slastičarka s impresivnom hrvatskom i svjetskom karijerom, za naš se portal osvrnula na bogatstvo hrvatske slastičarske baštine, ali i najavila sudjelovanje u ...
Hrvatska predstavnica Silvia Cah bori se za titulu Pastry Queen
Na ovogodišnjem izdanju SIGEP-a održat će se i natjecanje Pastry Queen na kojemu će Hrvatsku predstavljati Silvia Cah pod mentorstvom Dragice Lukin. Vodeći sajam na ...
Svetlana Marković: „Želja mi je otvoriti Akademiju za dekoratere slastica“
Na nedavno održanom Svjetskom prvenstvu u dekoriranju torti natjecala se i Svetlana Marković iz Srbije koja je s nama podijelila dojmove s natjecanja i svoje ...
Vodič kroz različite vrste krema u slastičarstvu
U moru krema koje se koriste u slastičarstvu, ponekad je teško odlučiti koju odabrati. Kako biste odabrali upravo onu kremu koja će savršeno upotpuniti slastice, ...
Čokoladna torta Rose fantazija
Sanja Grahek Buršić, hrvatska slastičarka te osvajačica trećeg mjesta na Global Pastry Chef Challeng natjecanju na kojem je predstavljala Hrvatsku, s nama je podijelila recept ...
Sanja Grahek Buršić: “Bez kvalitetnih namirnica ne možete dobiti kvalitetan desert!”
Sanja Grahek Buršić, hrvatska slastičarka, koja je na nedavno održanom Global Patry Chef natjecanju, zajedno s pomoćnicom Barbarom Pol, osvojila brončanu nagradu za svoj rad, ...
Talijani pobjednici Svjetskog prvenstva u slastičarstvu
Najbolji slastičari na svijetu su Talijani, dok su drugo i treće mjesto osvojili Kina i Japan. Na Svjetskom prvenstvu u slastičarstvu, koje se u organizaciji ...
Stručni sajam pekarstva i slastičarstva u Stuttgartu
U četiri dana jednog od najvažnijih i najpopularnijih stručnih sajmova pekarstva i slastičarstva, SÜDBACK-u, priliku za izlaganje dobit će gotovo 650 izlagača. Od 23. do ...