• Oglašavanje
  • O nama
  • Kontakt

Slatkopedija

  • NOVOSTI
  • Recepti
    • Slatki recepti
      • Recept dana
    • Zdrave slastice
  • Slatke tajne
  • Magazin
    • Vaše priče
    • Život sa slasticama
    • Zvjezdane priče
  • Slatka baština
    • Naše slastice
    • Svjetske slastice
  • Iz naše redakcije
    • Recept tjedna
    • Riječ urednice
Naslovnica» Zdrave slastice» Recepti»Kakav desert: ne možemo prestati gledati ovu savršenu kremu od bijele čokolade

Kakav desert: ne možemo prestati gledati ovu savršenu kremu od bijele čokolade

Slatkopedija 15 velj 2022 Recepti Komentari isključeni za Kakav desert: ne možemo prestati gledati ovu savršenu kremu od bijele čokolade

Na blogu Samo jedan griz autora Darka Debića naišli smo na desert koji nas je osvojio – pjenastu kremu od bijele čokolade ukrašenu malinama.

Sastojci
  • 1 listić želatine (2 g)
  • 125 g bijele čokolade
  • 125 g mlijeka
  • 1 žumanjak
  • 200 ml slatkog vrhnja mliječno
I još
  • 250 g malina
Priprema

Namočite želatinu u hladnoj vodi 5-10 minuta da nabubri. Ocijedite.

Natrgajte ili narežite čokoladu na komadiće i stavite u zdjelu.

Zagrijte mlijeko dok ne zavrije. Maknite mlijeko s vatre i pjenjačom umiješajte žumanjak. Vratite na vatru i lagano zagrijavajte uz stalno miješanje dok se krema malo ne zgusne. Provjerite da li je krema kuhana tako da umočite drvenu kuhaču u kremu, izvadite je i povučete prstom po kuhači. Ukoliko je krema kuhana, prst će ostaviti jasan trag.

Maknite kremu s vatre i umiješajte ocijeđenu želatinu da se rastopi.

Još toplu kremu prelijte preko natrgane čokolade. Ostavite 5 minuta i nakon toga promiješajte da se čokolada rastopi i sjedini s ostatkom smjese.

Istucite slatko vrhnje u šlag.

Šlag pažljivo umiješajte u čokoladnu kremu preklapajućim pokretima uz pomoć špatule.

Pripremiti 4 čaše za desert. U svaku čašu na dno stavite malo malina. Preko malina stavite sloj kreme. Čašom lagano tapkajte po stolu kako bi se krema ravnomjerno rasporedila. Na vrh dodajte malo malina za ukras.

Ohladite kremu u hladnjaku najmanje 2 sata.

Fotografije: Samo jedan griz

bijela čokolada blog darko debić krema od bijele čokolade maline recept dana samo jedan griz slatki recept 2022-02-15
Tags bijela čokolada blog darko debić krema od bijele čokolade maline recept dana samo jedan griz slatki recept

Autori

napisala : Slatkopedija
Portal specijaliziran za slastice i slastičarstvo na kojem možete pronaći sve što vas zanima o slatkim temama.
Prethodni članak :

Svjetski poznati slastičar otvorio prvu slastičarnicu izvan Francuske: od sada na ukusne kolače i u London

Sljedeći članak :

Samo tri zemlje natjecat će se na European Pastry Cup 2022: evo tko će se boriti za titulu najboljih

Povezani članci

Slatko za doručak: donosimo vam recept za kolač s borovnicama i ricottom

Slatko za doručak: donosimo vam recept za kolač s borovnicama i ricottom

Slatkopedija 29 svi 2023
Kolač od jagoda i limuna koji ćete obožavati: evo kako ga pripremiti

Kolač od jagoda i limuna koji ćete obožavati: evo kako ga pripremiti

Slatkopedija 25 svi 2023
Za slađi utorak: pripremite ledene kocke s jagodama

Za slađi utorak: pripremite ledene kocke s jagodama

Slatkopedija 23 svi 2023
Oglašavanje
O nama
Kontakt

Pretraži

Oglas

Oglas

Oglas

Pratite nas na Facebooku

Find us on Facebook

Slatkopedija

  • Impressum
  • Iz medija
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti

Najstariji hrvatski novinarski portal specijaliziran za slastice i slastičarstvo od 2017. donosi sve najnovije vijesti, priče i izvještaje vezane za najslađu industriju.

© Copyright Slatkopedija 2021, sva prava pridržana!