Ukoliko ste se zasitili konkretnih torti i kremastih blagdanskih slastica, donosimo vam jednostavan recept za čoko kekse s orasima koji će izvrsno pasati uz šalicu kave, čaja ili kakaa, a koji je osmislio Josip Gavran, autora bloga Woodie Foodie.
𝐒𝐚𝐬𝐭𝐨𝐣𝐜𝐢
- 120g glatkog brašna
- 50g kakaa
- ½ žličice soli
- ½ žličice praška za pecivo
- 50g sitno sjeckanih oraha
- 90g čokolade za kuhanje
- 115g maslaca
- 200g šećera
- 2 jaja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- po želji, čokoladne kapljice za dekoraciju
Priprema
U jednoj posudi žicom sjedinite brašno, kakao, sol, prašak za pecivo i orahe pa odložite sa strane. Na laganoj vatri otopite čokoladu i maslac, smjesi dodajte šećer, jaja i ekstrakt vanilije pa sjedinite pjenjačom. Dodajte potom i smjesu suhih sastojaka, još jednom sjedinite pjenjačom i sve je spremno. Dva plitka lima za pečenje obložite papirom za pečenje, smjesu rasporedite tako da za svaki keks zagrabite jednu žlicu smjese. Razmak između keksiju neka bude otprilike 4-5cm. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C, na 12 minuta. Po završetku, ako želite, na kekse dodajte čokoladne kapljice.
I to je to, u slast!
Fotografija: Woodie Foodie
