Nataša Kovačević Krpan za danas nam je pripremila paleo banane muffine.
Sastojci
- 2 banane
- 2 žlice meda
- 135 g maslaca od badema
- 2 jaja
- 55 g otopljenog kokosovog ulja
- 1 mala žlica praška za pecivo
- par kapi ekstrakta vanilije
- prstohvat cimeta
- 150 g mljevenih badema
- 50 g nasjeckane čokolade
Priprema
Zagrijati pećnicu na 180oC.
Bananu izgnječiti vilicom u zdjeli. Dodati u zdjelu med, maslac od badema, kokosovo ulje i jaja te miješati pjenjačom dok se smjesa ne ujednači. Dodati sve ostale sastojke, dobro promiješati te izliti u papirnate košarice koje ste postavili u kalup za muffine i peći na 180°C cca 25-30 minuta.
Gotove muffine izvaditi iz pećnice i ohladiti pa ohlađene poslužiti.
Fotografije: Nataša Kovačević Krpan
[print_link]
