U sklopu natjecanja u kategoriji Hladni stol, naši će kandidati izraditi i slastičarsku skulpturu te četiri različita deserta i jednu slatku platu. Od 24. do […]

Polaznici ovog tečaja imat će ekskluzivnu priliku učiti o tajnama slastičarstva uz jedno od najvećih svjetskih slastičarskih imena današnjice – Dominiqueom Anselom. Dominique Ansel, proslavljeni […]

Bregofska se pita u prošlosti izrađivala za Božić, Uskrs, i veće obiteljske proslave u Koprivničkim Bregima, a danas se ova slastica, koja je zaštićena kao […]

Ova se poznata talijanska slastica najčešće konzumira upravo u blagdansko vrijeme, a iako je originalno talijanska, danas postoje brojne varijacije ove slastice koje se jedu […]

U ponedjeljak, 12. studenoga, plasirana je Chocolate Academy online, prva platforma za e-učenje namijenjena profesionalnoj edukciji o čokoladi. Chocolate Academy Online (CAO) zainteresiranima nudi priliku […]

Svima je jasno kako nije moguće zauvijek ostati mlad, no mnogi ne znaju da se konzumiranjem određenih namirnica može usporiti starenje i očuvati svoje zdravlje. […]

Redizajnirana brošura u kojoj su opisana tradicionalna samoborska jela, u svom novom izdanju, uz razne samoborske delicije, donosi i priče o poznatim samoborskim kremšnitama te […]

U sklopu ovog projekta učenici su izradili i pandešpanju na tradicionalni i moderni način. Projekt strukovne škole Eugen Kumičić iz Rovinja – Jela s likovnih […]

Iako je uvriježeno mišljenje da je kikiriki orašasti plod, on spada u porodicu mahunarki, a sami se plod kao i prerađevine poput brašna od kikirikija […]

Početkom prosinca, u Pazinu, započinje manifestacija Veseli prosinac u sklopu koje će se, peti put zaredom, održati Festival palačinki, na kojem mogu sudjelovati svi zainteresirani […]