Na blogu What’s for dessert našli smo odličan recept za početak dana – zobene palačinke s bananama.
Sastojci
- 180 g zobenih pahuljica
- 300 ml mlijeka
- 1 jaje
- 1 žlica meda (za slađe palačinke dodajte još jednu žlicu meda
- 1 žličica paste od vanilije
- prstohvat soli
- 1 1/2 žličice praška za pecivo
- 2 velike zrele banane (izrezane na kriškice)
Priprema
Zobene pahuljice stavite u multipraktik i pulsirajte nekoliko puta dok se ne samelju. Dodajte preostale sastojke i pulsirajte dok se sastojci ne povežu. Ukoliko koristite blender, smjesu za palačinke pripremite na isti način.
Zagrijte tavu za palačinke i lagano ju premažite uljem (kojeg odlijte kad se tava zagrije). Smjesu sam vadila žlicom za sladoled, kako bi sve palačinke bile iste veličine – smjesu izlijte na sredinu, a ona će se sama lagano raširiti. Palačinke okrenite kad se na gornjoj strani počnu raditi rupice i rub postane suh pa ih preokrenute još kratko pecite.
Od ove količine sastojaka sam dobila 14 palačinkica promjera 6 cm.
Fotografija: What’s for dessert?
