Prilikom kontrole uvezene robe na hrvatskoj granici, u svježem kvascu utvrđena je prisutnost štetne kemikalije, zbog čega je uvezena pošiljka odmah uništena.
Europski sustav za sigurnost hrane izvijestio je kako je u svježem kvascu uvezenom iz Ukrajine otkrivena štetna kemikalija. Kako navode, riječ je o zabranjeniom pesticidu epoksikonazol.
Srećom, prisustvo štetne tvari utvrđeno je na hrvatskoj granici pa su inspektori odmah naložili uništenje cijele pošiljke kvasca.
Pronađena štetna kemikalija epoksikonazol je, kako se navodi u znanstvenim istraživanjima, široko korišteni fungicid koji predstavlja potencijalne zdravstvene rizike poput stvaranja citotoksičnih učinaka u stanicama, uključujući oštećenje DNA i apoptozu, remećenja crijevnog mikrobioma te mijenjanja metaboličkih profila, a klasificiran je i kao potencijalni endokrini disruptor te se sumnja da uzrokuje rak i šteti plodnosti ili nerođenom djetetu. Europska komisija u potpunosti je zabranila upotrebu ove tvari na EU tržištu.
Izvor: danica.hr
Fotografije: Canva
