Tjedan pred nama u Splitu će biti u znaku radionica pripreme vrhunskih slastica pod vodstvom slastičarke Antonije Nikolić u prostoru njezina slatkog brenda Love is a piece of cake.
Siječanjsko sivilo i tmurnost najbolje je odagnati ukusnim slasticama – pa ako ih još naučite raditi od prave profesionalke, siječanj postaje baš slatki mjesec.
U tjednu pred nama Splićane očekuju čak tri radionice u prostoru Love is a piece of cake slastičarke Antonije Nikolić. Najslađa splitska adresa tako će sljedećeg tjedna biti Kroz Smrdečac 31, gdje će se u svega četiri dana, u terminu od 17:00 do 20:00 sati održati čak 3 slatke radionice.
Cijena svake radionice iznosi 85 €, a broj polaznika je ograničen na maksimalno 6 osoba, kako bi se osigurao kvalitetan i individualan rad.
19.1. – Bento Basic
Prva radionica očekuje nas 19. siječnja, a posvećena je izradi mini torti (bento cakes). Fokus je na pravilnom slaganju, ravnomjernom mazanju, osnovama stabilnosti te čistoj i urednoj završnoj obradi. Obrađuju se temeljne tehnike koje su ključne za dobar vizualni i tehnički rezultat, uz naglasak na preciznost i kontrolu.
20.1. – Macarons Sensation
Dan kasnije slijedi radionica izrade macaronsa s naglaskom na tehniku. Radi se na postizanju pravilne teksture školjki, stabilnosti smjese, pravilnom sušenju i pečenju, kao i na balansiranim punjenjima. Posebna pažnja posvećuje se razumijevanju procesa i izbjegavanju najčešćih grešaka.
22.1. – Choux Rewind
Zadnja radionica u nizu održat će se 22. siječnja, a fokusirana je na pâte à choux tijesto. Obuhvaća izradu osnovne smjese, pravilno pečenje, punjenja i završnu obradu. Naglasak je na razumijevanju strukture tijesta i postizanju konzistentnih rezultata, što je temelj za daljnji profesionalni rad.
Radionice su praktične i odvijaju se u maloj grupi, s dovoljno vremena za pitanja i individualne korekcije tijekom rada.
Kako biste na vrijeme osigurali svoje mjesto na radionici, prijavite se preko društvenih mreža Love is a piece of cake (Instagram i Facebook).
U suradnji s Love is a piece of cake
Fotografije: Love is a piece of cake
